כמה אופציות לגבי פטריות

[ladybug6]

אבל אלה לא קציצות

זה שניצל - חתיכת פטריה מצופה פירורי לחם

 

[luliy]

סתם ציינתי באופן כללי

שקציצות לא יוצאות לי טוב בתנור

 

[נטאשKה]

כשאת אופה כדאי לעשות שני דברים

שמורידים את הסיכוי שהקציצות יצאו יבשות - הראשון הוא לשמן היטב את התבנית (או את נייר האפייה). השני הוא למרוח מעט שמן על הקציצות עצמן לפני האפיה או להוסיף אותו לתערובת. עושה את הטריק. דבר נוסף חשוב מאוד - קודם לחמם את התנור ורק אז להכניס את הקציצות ולא להכניס אותן כשהתנור עוד קר. עובד בדוק.

 

[luliy]

תודה רבה