ללמוד לבשל מה שאני אוהבת

[Noa11221]

ללמוד לבשל מה שאני אוהבת

שלום לכולם,
לאחר שהורי נפטרו בטרם עת כשאני בת 31.5 בלבד
החלטתי ללמוד לבשל אוכל בייתי.
יש כמה דברים שאני ממש אשמח לדעת לבשל כמו קיגעל בתוך סיר של ג'חנון או בתוך חמין (עדיף מתפו"א)
ביצים קשות חומות מתגעגעת לקום בשבת ולאכול אותם.. תמיד מפחדת להשאיר את התנור דלוק

ויש דברים בסיסים שאני לא מסתדרת איתם כמו לחתיכות ירקות ירוקים (פטרוזיליה, כוסברה וכאלה) לוקח לי שעה.. כמו לנקות פטריות לוקח לי שעה.. בכלל ללמוד להסתדר טוב במטבח..

רק מציינית שיש לי אינדוקציה בתוכה שאפשר למצוא סיר מתאים
וגם הייתי רוצה ללמוד לבשל ולהכין דברים בכלי בישול שונים (סיר אידוי, חרסינה,במבוק וכל מיני)

אני מתגוררת בכפר סבא אך ניידת עם רכב, לא אכפת לי לנסוע גם רחוק.
שאלה נוספת..
האם יש כאן מישהי\מישהו מירושלים?

תודה
חג שמח
נעה

 

[נירהמ1]

בוקר טוב נעה. ברוכה הבאה ל"חלבי"

הפורום חמים, נעים ומאוד טעים. את מוזמנת להישאר.

ובאשר למתכונים של קיגעל, קוגל (איך שאת רוצה לקרוא להם

). את יכולה להיכנס למאמרי הפורום, דרך הסרגל של הפורום, "כלים ומידע", ושם, מצד ימין, מסודרות הקטגוריות. לכל קטגוריה שפותחים יש תתי קטגוריות, שם תוכלי למצוא קיגעל, ועוד כהנה וכהנה מתכונים טעימים להפליא.

עוזבת עכשיו את המחשב, אבל אהיה כאן שוב אחר הצהריים כך שאוכל לעזור לך אם תצטרכי עזר.

משאירה לך כאן תמונה של קוגעל מתוק, לא בדיוק פולני, או מזרח-אירופי כלשהו, אלא כמו שמכינים במטבח הספרדי, עם תפוחים, גבינה וצימוקים. הוא מתוק וטעים מאוד. היינו אוכלים אותו כמו עוגה, עם קפה-תה, בבוקר או אחר הצהריים.

יום נעים,

נירה