מה בסירים לשבת קודש פ"ש מטות?

[אסתרכ]

אמן. איך את מכינה סלמון בסילאן בבקשה?

 

[סבתשי]

נראה לי ששל השריף..

סלמון
כוסברה ופטרוזיליה
מערבבים עם 1/3-1/2 כוס שמן(תלוי בגודל הדג)
2 כפות א. מרק בצל/פיטריות
פלפל שחור (אני אוהבת גרוס)
1 כף רוטב סויה
1/3 כוס סילאן
&nbsp
למרוח היטב את שני צידי הדג
ולהניח בתבנית
&nbsp
מלמעלה לפזר בנדיבות (אני ממש מכסה
אבל אפשר רק קצת) שומשום או פירורית.
&nbsp
אופה 30-35 דקות בחום בינוני.
&nbsp
ואיזה כייף שקידמתי משמעותית היום,
מאפשר להתחיל מחר בהליכה ואז לרדת לבשל

 

[אסתרכ]

תודה שבת שלום

 

[אמרלדה]

מחר בערב הצאצאים פה. התבקשתי להכין שוב

את הסיר של מאכל הקדירה-חמין מבשרים. הולכת להכין אותו עכשיו. כי הבן נכנס כמה שעות לפני האוכל בשבוע שעבר, כשהיו האורחים, וראה את זה ואמר: "נראה טוב". הם לא נשארו אז לארוחה, אבל השבוע הוא הזמין כזה.
וכיוון שזה רק אנחנו - עם הבן שלי ושתי הכלות - אז חוץ מהסיר הזה שכולל גם תפו"א, יהיו סלט וחמוצים בלבד. כולם קרניבורים מושבעים, לא יאכלו שום דבר אחר.
לקינוח יש לבנות עוד גלידה פרווה במקפיא. יש גם עוגת שוקולד טובה, אבל נראה לי שהן תסתפקנה בגלידה. הבן לא אוכל קינוחים ובקושי פירות מסוימים. היום הפכתי את העיר למצוא לו דובדבנים יפים ולא מצאתי. מחר בבוקר אנחנו בבר אילן. יש דובדבנים יפים במרכז?אם יהיו, הוא יאכל. אם לא - לא יחסר לו. מגיל צעיר מאוד לא אוהב מתוק וקינוחים ואת רוב הפירות...
שבת אנחנו לבד כל היום, החלטנו על דג. יש בבית כל מיני, עוד לא החלטתי מה לעשות. נוסיף לזה את סלט הירקות הנצחי, חצילים שהכנתי היום בתנור לפי אוריתצילה, פלחי דלעת ערמונים אפויים ונראה מה עוד. הוא הפסיק לאכול פחמימות במשך השבוע, אבל אם אכין לשבת, הוא לא יגיד לא...
וקינוחים? - המקרר מלא פירות. לנו זה מספיק. הגלידה והעוגה במקפיא למצב של אורחי פתע. וככל שנאכל פחות (אנחנו משתדלים) כן ייטב. שבת שלום.
&nbsp

 

[חנהפ]

השבת

יום הולדת לאיש, הוא אמנם לא טורח לעדכן מה הוא רוצה, אבל לי יש ארכיון...ומפה לשם הצלחתי לאסוף מנות שהוא אוהב במיוחד
ניעור קטן מצידי והוא הוסיף לי עוד כהנה וכהנה
אז זה מה שיהיה:
בערב:
בלינצ'ס במילוי פטריות ברוטב רוזה
סלטי הבית
אמנון מטוגן
תפו"א אפויים
אספרגוס ואולי ברוקולי אפויים לבננות
עוגת גבינה גבוהה ואורירית שתהיה גם לבוקר

לצהריים:
כבד בריבת בצל, קיש כרישה למי שלא אוהב כבד, וקובה מטוגן (קניתי מוכן)
חזה עוף ממולא בקבנוס ואפוי עם תפו"א ברוטב משו משו
כרוב ממולא
איזה מאפינס כלשהו
טארט תפוחים עם כדור פרפה בניחוח קינמון

 

[michalgad1]

איזה כייף לאיש שזו היא אשתו ! ואצלינו

שוב יש הרבה אורחים
לערב מרק ירקות עם חזה עוף
מנות אישיות מבצק דורעם ממולא פירה ובקר טחון
חזה עוף ממולא בקר מעושן
ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב מייפל סויה שום

לצהריים
סלט דלי
עוף ראס אל חנות
מוסקה אקספרס
רולדת בקר טחון עם רליש חמוציות
כרובית צבעונית
מאפה דורעם במילוי ירקות לפי חנהפ
סלט כרוב
סלט שתביא אורחת
מאפינס בטטות ,נאגטס ופסטה לילדים
עוגת שוקולד עם רוטב דודבנים
עוגיות ופרות שיביאו האורחות

 

[הבת המתהוללת]

מזל טוב לאיש!