מה ההיגיון מאחורי זמזמי הגניבה שמודבקים על הדבש?

ai27

Well-known member
זה לפני יום כיפור
אפשר עדיין להספיק לכפר
יום כיפור זה מקצה שיפורים, זה לא הזמן להתחיל לאגור עבירות חדשות
דרך אגב אם תקנה דבש מפרחי אשלים הוא בטוח מקומי
שים לב שדבורי דבש ישראלי לא מאכילים בחלב - ובחו"ל כן
אז אם באזהרות האלרגנים כתוב "עלול להכיל חלבוני חלב" - זו הסיבה.
1725873462994.jpeg
 

בון דוק

Well-known member
יום כיפור זה מקצה שיפורים, זה לא הזמן להתחיל לאגור עבירות חדשות

שים לב שדבורי דבש ישראלי לא מאכילים בחלב - ובחו"ל כן
אז אם באזהרות האלרגנים כתוב "עלול להכיל חלבוני חלב" - זו הסיבה.
צפה בקובץ המצורף 116036
מה? מאכילים דבורים בחלב?
כאשר יש תקופה שאין צוף מאכילים דבורים במי סוכר וזה גם זול.
אז למה חלב?
 

ai27

Well-known member
מה? מאכילים דבורים בחלב?
חלב משוחזר עם קצת אנזים לפירוק הלקטוז (שהן לא יכולות לעכל)
לעומת מי סוכר - יש על זה פחות רגולציה.
כאשר יש תקופה שאין צוף מאכילים דבורים במי סוכר וזה גם זול.
אז למה חלב?
מי סוכר זה זול - אבל התוצאה היא דבש מהול בסוכר: איכות נמוכה.
משתמשים במי סוכר בכמות מדודה - כדי שהדבורים לא ימותו
 
מה? מאכילים דבורים בחלב?
כאשר יש תקופה שאין צוף מאכילים דבורים במי סוכר וזה גם זול.
אז למה חלב?
צלצלתי ליד מרדכי,

הדבש שלהם מעורבב עם דבש מחו"ל כי אין מספיק צוף כאן.

ויכול להיות שאת הדבורים מחו"ל לפעמים מאכילים בחלב.
 

lemner40

Well-known member
צלצלתי ליד מרדכי,

הדבש שלהם מעורבב עם דבש מחו"ל כי אין מספיק צוף כאן.

ויכול להיות שאת הדבורים מחו"ל לפעמים מאכילים בחלב.
אתה לא צריך לצלצל, זה כתוב על האריזה
עכשיו הם אומרים שהם מערבבים
רק לא אומרים באיזה יחס
מה שאומר שכמות הדבש הישראלי יכולה להיות פחות מ1 אחוז.
אגב, גם הדבש הישראלי או לפחות בעבר כשהיה דבש ישראלי
היו מאכילים את הדבורים בכל מני דברים לא טיבעים
לא חלב, אלא מי סוכר,
שמים ליד הכוורת כלי האכלה עם מי סוכר
והדבש שיוצא לא מגיע מפרחים אלא מסוכר לבן
ועל הדבש של יד מרדכי כתוב : עלול להכיל שאריות חלב
 
נערך לאחרונה ב:

ai27

Well-known member
אתה לא צריך לצלצל, זה כתוב על האריזה
עכשיו הם אומרים שהם מערבבים
רק לא אומרים באיזה יחס
מה שאומר שכמות הדבש הישראלי יכולה להיות פחות מ1 אחוז.
בתיאוריה .
בפועל לכל יצרן מקומי עושים מאטצ'ינג: יכול לייבא בערך אותה כמות שהוא מייצר
אז לרוב זה יהיה סביב 50%
אגב, גם הדבש הישראלי או לפחות בעבר כשהיה דבש ישראלי
היו מאכילים את הדבורים בכל מני דברים לא טיבעים
לא חלב, אלא מי סוכר,
שמים ליד הכוורת כלי האכלה עם מי סוכר
והדבש שיוצא לא מגיע מפרחים אלא מסוכר לבן
זה בכל העולם ככה: כשאין פרחים והדבורים מתחילות לרעוב, מתירים כמות קטנה של מי סוכר.
ומנטרים את הכמויות
ועל הדבש של יד מרדכי כתוב : עלול להכיל שאריות חלב
כשמערבבים עם דב"ש מחו"ל. בארץ לא נהוג להאביס דבורים בחלב, מטעמי כשרות כמובן
 

ai27

Well-known member
אתה לא צריך לצלצל, זה כתוב על האריזה
עכשיו הם אומרים שהם מערבבים
רק לא אומרים באיזה יחס
מה שאומר שכמות הדבש הישראלי יכולה להיות פחות מ1 אחוז.
בתיאוריה .
בפועל לכל יצרן מקומי עושים מאטצ'ינג: יכול לייבא בערך אותה כמות שהוא מייצר
אז לרוב זה יהיה סביב 50%
אגב, גם הדבש הישראלי או לפחות בעבר כשהיה דבש ישראלי
היו מאכילים את הדבורים בכל מני דברים לא טיבעים
לא חלב, אלא מי סוכר,
שמים ליד הכוורת כלי האכלה עם מי סוכר
והדבש שיוצא לא מגיע מפרחים אלא מסוכר לבן
זה בכל העולם ככה: כשאין פרחים והדבורים מתחילות לרעוב, מתירים כמות קטנה של מי סוכר.
ומנטרים את הכמויות
ועל הדבש של יד מרדכי כתוב : עלול להכיל שאריות חלב
כשמערבבים עם דב"ש מחו"ל. בארץ לא נהוג להאביס דבורים בחלב, מטעמי כשרות כמובן
 

בון דוק

Well-known member
צלצלתי ליד מרדכי,

הדבש שלהם מעורבב עם דבש מחו"ל כי אין מספיק צוף כאן.

ויכול להיות שאת הדבורים מחו"ל לפעמים מאכילים בחלב.
הם מכרו את המותג למישהו אחר , ככה שמעתי.

השנה יש מחסור בשטחי צוף בגלל שנשרפו יערות בצפון ונזק לחקלאות , כנ"ל בדרום
אם יש מחסור כרוני בשטחי צוף ולא רק בגלל המלחמה הנוכחית איני יודע
 

lemner40

Well-known member
צלצלתי ליד מרדכי,

הדבש שלהם מעורבב עם דבש מחו"ל כי אין מספיק צוף כאן.

ויכול להיות שאת הדבורים מחו"ל לפעמים מאכילים בחלב.
לפני 10 שנים אני עזרתי לשני חברי ילדות שלי שהיו כוורנים בישראל
לעבור לניו זילנד
כבר אז הם אמרו שכל התחום הזה מת בישראל
ואין שום אפשרות לייצר דבש אמיתי בישראל
ואין אפשרות לשמור על הכוורות
רובן נגנבות על ידי פלשתינאים
היום הם מייצרים פי 10 דבש ממה שייצרו בישראל
והם מוכרים אותו במחיר פי 3
הם מאושרים
ביקרתי אותם לפני כמה שנים
אתה רוצה דבש אמיתי בישראל, כמו טחינה
תקנה מהשטחים, שם זה כנראה אמיתי
 
לפני 10 שנים אני עזרתי לשני חברי ילדות שלי שהיו כוורנים בישראל
לעבור לניו זילנד
כבר אז הם אמרו שכל התחום הזה מת בישראל
ואין שום אפשרות לייצר דבש אמיתי בישראל
אני קונה דבש בישראל אבל אורגני.

ז"א יש דבש בישראל אבל הוא אמור להיות במחיר מאוד גבוה בגלל חוסר.

בוא נקווה שלא מאכילים את הדבורים בסוכר.
 

lemner40

Well-known member
אני קונה דבש בישראל אבל אורגני.

ז"א יש דבש בישראל אבל הוא אמור להיות במחיר מאוד גבוה בגלל חוסר.
אין דבר כזה דבש אורגני בישראל !!!
לא יכול להיות
מרססים את כל השטחים החקלאים בישראל
מדי פעם עובר מטוס ריסוס ומרסס את כל השטחים
ואז חקלאים עוברים ומרססים את השטח שלהם
גם חקלאות אורגנית לא באמת אורגנית בישראל
אבל במקרה של שטח קטן עוד אפשר קצת לשמור
אבל הדבורים עפות לשטחים רחוקים מאד כמה קילומטר מהכוורת
הם מגיעות לשטחים מרוססים
 
יום כיפור זה מקצה שיפורים, זה לא הזמן להתחיל לאגור עבירות חדשות

שים לב שדבורי דבש ישראלי לא מאכילים בחלב - ובחו"ל כן
אז אם באזהרות האלרגנים כתוב "עלול להכיל חלבוני חלב" - זו הסיבה.
צפה בקובץ המצורף 116036
קנוניה בקיצור:

"בשנת 2017 התפרסם ראיון של העיתונאי ניר גונטז' עם יאיר שוורץ, בכיר בהנהלת המפעל, וחבר קיבוץ מרדכי, בו הודה שוורץ כי הדבש בצנצנות המשווקות על ידי מכוורת יד מרדכי אינו דווקא דבש תוצרת יד מרדכי בפרט, או תוצרת ישראל בכלל. למעשה, על פי דבריו, יש אפשרות כי 65% מהדבש הנמכר על ידי יד מרדכי אינו תוצרת הארץ. שוורץ סירב למסור כמה טונות דבש מייבאת המכוורת מדי שנה"

 

בון דוק

Well-known member
קנוניה בקיצור:

"בשנת 2017 התפרסם ראיון של העיתונאי ניר גונטז' עם יאיר שוורץ, בכיר בהנהלת המפעל, וחבר קיבוץ מרדכי, בו הודה שוורץ כי הדבש בצנצנות המשווקות על ידי מכוורת יד מרדכי אינו דווקא דבש תוצרת יד מרדכי בפרט, או תוצרת ישראל בכלל. למעשה, על פי דבריו, יש אפשרות כי 65% מהדבש הנמכר על ידי יד מרדכי אינו תוצרת הארץ. שוורץ סירב למסור כמה טונות דבש מייבאת המכוורת מדי שנה"

בדקתי את צנצנת דבש מפרחי אשלים (אני מקפיד לקנות רק אשלים)
אין ציון שזה דבש מהול בדבש מחו"ל.
רשום שהוא נאסף מחורשות אשלים בנגב ולכן יש בו מעט מרירות .
אז צדקתי שעדיף לקנות דבש מפרחי אשל ולהיות בטוח שזה מקומי (ארצות מדבר ממילא לא ייצאו דבש מהמדבר)
רק לא ברור לי היכן יש חורשות אשלים, אשל הנגב צומח בבודדים וצריך להביא את הכוורת לעץ. אולי הם נוטעים אשלים מזנים אחרים.
 
למעלה