כמי שעוסקת בתחום הטלאים... אני מאוהבת ממש
במאכלים ששומן הטלה ןבשר הטלה הם ערך מוסף...
כמו -
ממולאים... כמו כרוב ממולא, פלפל ממולא, חציל ממולא, קוסה ממולא...
באורז תערובת בשר טחון בקר כבש ושומן כבש.
חמין עם בשר כבש ושומן כבש... בישול ארוך... ארוך...
גולש בתוספת בשר טלה...
יש לי בעיה קשה עם מתוקים קשה לי לראות ולא לטעום בלשון המעטה
אבל מה שאני לא עמוד בפיתוי זה עוגה חמה עם גלידה ליד
במיוחד שהעוגה עשויה טוב ורכה .
ואלן פתחת את השיח ולא אמרת מה את אוהבת
