מתכון- קציצות עם פול ירוק
לקציצות: חצי קילו בשר טחון חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה בצל מגורד ביצה 3כפות שמן 2 -3 כפות קמח מצה {פירורי לחם} מלח,פלפל שחור כף פפריקה מתוקה כפית כורכום לערבב הכל ולהניח בצד. לרוטב: בצל חתוך לקוביות,לטגן בסיר רחב,להוסיף מים ותבלינים:מלח,פלפל שחור,אבקת מרק ומעט כורכום.להרתיח הכל ואז להוסיף את כדורי הבשר ,להנמיך את הלהבה ולבשל כחצי שעה ואז להוסיף פול ירוק {מהקפואים}.לבשל עוד רבע שעה ולהגיש.