מחפשת מתכון מושלם לחמין צמחוני שיורגש בו שומן תחליף לבשר

[KindOfFish]

תודה

 

[רוני1955]

 

[ציפהלה]

גם חשבתי! אבל יש פרווה??

איך מכינים לבד?

 

[KindOfFish]

גם וגם כתבתי למעלה

 

[TCHM]

חמין צמחוני...

פשוט לעשות כמו שצריך כי זה מתכון פשוט.
חמין צמחוני עם קוגל (קיגל)

 

[שרי 55510]

ואיפה המתכון לחמין עם הקוגל ?

 

[נטעליג]

|נצל"ש| מה ההבדל בין "קישקע" צמחוני לקיגל\קוגל בחמין?

 

[TCHM]

ההבדל...

קיגל לחמין מכינים בד"כ עם מרכיבי שומן מהחי, אפשר גם להכין
משומנים ממקור צמחי.
כנ"ל גם מלית הקישקע, המעטפת צמחית (קלוגן) או מעטפת מעיים
טבעיים.
מלית הקישקע איזה שלא תהיה אינה מתאימה להכנת קיגל, למרות
הדמיון במרכיבים יחס החומרים שונה, אם לא תהיה במעטפת היא
תתפרק ותעלם בחמין.

 

[נטעליג]

תודה רבה