מחפשת מתכונים צמחוניים עשירים בברזל

[michal_sil]

מחפשת מתכונים צמחוניים עשירים בברזל

שלום לכולם וברכות על הפורום החדש והמוצלח! בהמשך לדיון המענין בנושא הברזל, אשמח לקבל מתכונים מענינים עשירים בברזל. תודה מראש! מיכל

 

[יום חצות]

השילוב: עלי רוקט ועגבניות

טוב לבליסה עם פסטו פשוט או סתם שמן זית ומלח (טיפ-טיפה). כרגע הרוקט והעגבניה אצלי בסלט, בתוספת זרעי פשתן/ פלפלים כתומים/ גרגרי חומוס. מהתבשילים, אורז בר עשיר בברזל. פלפלים ירוקים מוקפצים (טוב עם שום, נודלס ואורז מלא). חומוס בצירופים שונים ועוד. מתכונים יש באתרי הצמחוטבעונות השונים.

 

[אלי ו.]

קינואה בכל דרך

היא מקור לא רע לברזל ולחלבון איכותי. מצאתי שכמעט כל מתכון לאורז עובד יפה עם קינואה. בזמן האחרון אני מבשל קינואה כרגיל (כמו אורז) ומתבל בפשטות בקצת רוטב סויה (לא יותר מדי - מלוח) וקוצץ פנימה קצת בצל ירוק.

 

[michal_sil]

תודה למגיבים../images/Emo140.gif

 

[One Echoe]

מתכונים:

באתר הצמחונות הישראלי.