מחקר: בשר חזיר בריא מעוף

[SupermanZW]

מגדלי הסוכר מממנים מחקרים שטוענים שצריכה עודפת של סוכר אינה גורמת ואינה מאיצה התפתחות סוכרת, הם מאשימים את צריכת הבשר במקום.
יצרני המרגרינה מימנו מחקרים שהאשימו את החמאה כמעט בכל תחלואי הגיל השלישי ובכל מחלות הלב.
ארגונים מקדמי טבעונות מממנים מחקרים שמאשימים בשר, חלב, ביצים ואפילו דבש בכמעט כל מחלה הידועה לאנושות.
יצרני הפסטה מממנים מחקרים שמאשימים את צריכת השומנים במחלות לב וטוענים שצריכה עודפת של פחמימות אינה מזיקה כלל.
חוואים ויצרני גבינות מממנים מחקרים שמאשימים צריכת פחמימות עודפת במחלות לב וטוענים שצריכה עודפת של שומנים אינה מזיקה כלל.
יצרני המיצים מממנים מחקרים שמאשימים קפה ברעילות ובנזקים בריאותיים.
יצרני הקפה מממנים מחקרים שמשבחים את יתרונותיו הבריאותיים של הקפה.

אני לא מאמין יותר לשום דבר, החוקרים מפרסמים מה שמשלמים להם לפרסם, גם תוך הטעיה מכוונת ופרשנות יצירתית (המילה האמיתית צריכה להיות מעוותת/שקרנית) של תוצאות המחקרים. למצוא מחקרים שאינם ממומנים ע"י בעלי אינטרסים זו כבר משימה בלתי אפשרית, כולם שקרנים ואי אפשר להאמין לאף אחד.

תאכלו מה שבא לכם, לא משנה איזה מידע מספקים לכם, כי הכל שקר. כשאתם אוכלים מה שבא לכם אתם נהנים, אם זה בריא או לא לעולם לא תדעו. מי שרוצה למכור לכם מעוניין רק בכספכם ולא בטובתכם.

 

[Harrington]

מגדלי הסוכר מממנים מחקרים שטוענים שצריכה עודפת של סוכר אינה גורמת ואינה מאיצה התפתחות סוכרת, הם מאשימים את צריכת הבשר במקום.
יצרני המרגרינה מימנו מחקרים שהאשימו את החמאה כמעט בכל תחלואי הגיל השלישי ובכל מחלות הלב.
ארגונים מקדמי טבעונות מממנים מחקרים שמאשימים בשר, חלב, ביצים ואפילו דבש בכמעט כל מחלה הידועה לאנושות.
יצרני הפסטה מממנים מחקרים שמאשימים את צריכת השומנים במחלות לב וטוענים שצריכה עודפת של פחמימות אינה מזיקה כלל.
חוואים ויצרני גבינות מממנים מחקרים שמאשימים צריכת פחמימות עודפת במחלות לב וטוענים שצריכה עודפת של שומנים אינה מזיקה כלל.
יצרני המיצים מממנים מחקרים שמאשימים קפה ברעילות ובנזקים בריאותיים.
יצרני הקפה מממנים מחקרים שמשבחים את יתרונותיו הבריאותיים של הקפה.

אני לא מאמין יותר לשום דבר, החוקרים מפרסמים מה שמשלמים להם לפרסם, גם תוך הטעיה מכוונת ופרשנות יצירתית (המילה האמיתית צריכה להיות מעוותת/שקרנית) של תוצאות המחקרים. למצוא מחקרים שאינם ממומנים ע"י בעלי אינטרסים זו כבר משימה בלתי אפשרית, כולם שקרנים ואי אפשר להאמין לאף אחד.

תאכלו מה שבא לכם, לא משנה איזה מידע מספקים לכם, כי הכל שקר. כשאתם אוכלים מה שבא לכם אתם נהנים, אם זה בריא או לא לעולם לא תדעו. מי שרוצה למכור לכם מעוניין רק בכספכם ולא בטובתכם.

אתה זורק את התינוק עם המים. מסקנתך לפיה לא ניתן לסמוך על המחקרים הללו מאחר ופעמים רבות הם ממומנים על-ידי אלו שיש להם עניין בתוצאה, לא שוללת את האפשרות שחלק מהמחקרים נכונים ומדעיים גרידא. בשביל לדעת זאת צריך קודם כל לבחון מיהו הגורם שהזמין את המחקר ולעשות זאת לפני ששוללים אותו ואת תוצאותיו על אוטומט.
כך למשל נוכל אולי לגלות מעת לעת מחקר שתוצאותיו יכולות להשפיע על החלטתינו מה לצרוך, שלא הוזמן על-ידי הגורם הנהנה ממנו אלא על-ידי גוף מקצועי-מחקרי נטו למשל.
מעבר לכך יש את הקטע הקטן והפעוט הזה שנקרא הגיון פשוט. הוא מצוי בקרב רוב בני האדם, אם כי אנחנו חיים בדור בו לא נהוג להפעילו יתר על המידה . אולם אלו מתוכנו שכן מפעילים אותו מעת לעת, יידעו בוודאי לקרוא בביקורתית גם תוצאות מחקרים שמציגים תמונה מובהקת, או אף להתייחס לעניינים בלי לקרוא אף מחקר.
כך למשל אפשר בשקט להניח שגם במוצרי צריכה כאלו (מזון) המידתיות משחקת משחק חשוב כמו ברוב הדברים בחיים. למשל אם יש ויכוח בשאלה אם בשר חזיר טוב יותר או פחות מבשר עוף, ואנו מתקשים לאתר מחקר שאנחנו סומכים עליו, יאכל כל אחד מה שמתחשק לו אך יעשה זאת במידה. לא 3 פעמים ביום 2 מנות חזיר אלא מספר פעמים בשבוע בלבד. זאת בהנחה שלבשר הזה יש שומן, אין לי מושג באופן אישי, כאשר די בהבנה בסיסית מינימלית ברפואת חירום או רפואה אנטומית בכלל, בשביל לדעת ששומן זה לא הדבר הבריא ביותר עלי אדמות לגופינו.

הנה בלי שום מחקר הגענו לתוצאה סבירה והגיונית שסביר להניח שכל מדען שעוסק בתחום יסכים לחתום עליה.

אבל לומר "תאכלו מה שבא לכם... וגו'.", זה שפיכת התינוק עם המים. התנהגות לא אחראית שבהחלט סביר שתפגע בגופם של אלה שינהגו כך. תאכלו מה שבא לכם, אבל במידה ותוך שימוש בהגיון מחד ומעקב אחר מחקרים אובייקטיביים ככל שקיימים מאידך. מאוד דומה ובכל זאת, מאוד שונה.