לחתוך לקוביות קטנות ולערבב עם
אורז בר מבושל, חמוציות , נענע, בצל ירוק, זרעי דלעת או חמניה. משו חריף, משו ירוק קצוץ, מיצלימון סחוטרי. מלח .
או עם קוביות אפרסמון, זוקיני צהוב בגפרורים דקיקים, בצל סגול בטבעות דקיקות.
מיצלימון, מעט שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס ואם יש עלי אזוב או קורנית או סתם סלרי קצוץ דקדק.
או לפרוס דק להניח על צלחת לגרר טופו על פומפיה, לכתוש שום, לגרר ג'ינג'ר על זסטר לקצץ בצל ירוק או סגול או בלי. טיפ טיפה שמן שומשום מיצלימון סחוטרי זילופי סילן עדינים עדינים. אפשר בסוף לפזר מלמעלה שבבי שקדים קלויים קלות.