נו אז מה אצלכם על שולחנות החג?

[תמר האחרת]

פלאי הטכנולוגיה!

יפה!

 

[מיקי מהי]

וואו וואו ואיזה צילום נהדר

 

[RSPA]

אכן נהדר והקרדיט לתמר, כמובן.

 

[קרנף לבן 1]

מאחר שאחותי הביאה את האוכל הארוחה הייתה מצוינת

אכלתי פלפל ממולא אדום באורז
מג'דרה
סלט חצילים
מטבוחה
סלט סלק
סלט ירקות ופירות
זייתים
צנימים מבגט
סיגרים של עלי גפן ואורז

 

[p e b b l e]

שנה טובה לכולם!

אנחנו אכלנו:
חלות ביתיות עם ממרחים
לחמניות ממולאות פטריות
טופו אפוי במרינדת ברביקיו וסויה
מק אנד "צ'יז"
פסטה ברוטב שמנת פטריות ופלפלים
סלט ירקות ואבוקדו
אספרגוס וזוקיני על מחבת פסים
ולקינוח עוגת דבש תמרים

 

[רוזי וקיידי]

הכל נשמע מעולה!!!!

אפשר מתכון של הלמניות ממולאות פטריות?...
תמונות מהארוחה יתקבלו בברכה

 

[תמר האחרת]

תובנות פוסט-הוק: לכל דבר יש תחליף

אני שכחתי להביא את התפוח והסילאן! איך שוכחים דבר כזה? אז טבלנו שזיף במייפל סירופ ותשמעו, התחליף שווה בהרבה מהמקור! נראה לי שנאמץ לשנה הבאה!
הכנתי חלה נהדרת מקמח לבן +כוסמין
היה מטבל חצילים עם לימון ופטרוזיליה
סלט גזר עם בוטנים
סלט סלק
סלט רימונים פרסי
תפוחי אדמה סגולים בנוסח הודי (סימן כפול: גם שתהיה שנה טעימה כמו תפוח אדמה, וגם שתביא סגולות טובות כמו התפוח אדמה הסגול)
מרק ירקות צח עם שקדי מרק - זה היה למנה ראשונה בעצם
מאפה פילו עם מנגולד, הורס וקל להכנה - מנגולד מאדוה, סחוט וטחון עם שום, מעט וסקט, כף ממרח זרעי דלעת וכפית ממרח פיסטוק. מגולגל בשלושה דפים של פילו משוחים בשמן זית
עוגת סילאן של סיו-פוד שהכינה אחותי - במקום בירה, קפה. במקום סילאן, מייפל סירופ, ובמקום צימוקים, שוקולד צ׳יפס. מעולה.

 

[ימימה]

אני ארחתי רק היום

הכנתי בצלים וקישואים ממולאים ברוטב פירות יבשים, השתמשתי במילוי וברוטב מייפל-ליים שקיבלתי פה ממיקי בעבר ויועדו במקור לחצילים ממולאים. יצא מדהים ונטרף. ומסתבר שבצלים ממולאים זה הרבה פחות התעסקות ממולאים אחרים....
היו גם קציצות פטריות ועדשים שחורות עם ערמונים - נגמר לפני שהגיע לשולחן, הקרניבורים עפו על זה...
חוץ מזה הכנתי מוסקה
סלטים (חצילים ופלפלים ברוטב עגבניות, סלק, סלט עדשים ירוקות ועגבניות חריף)
רציתי לעשות צזיקי אבל היוגורט סרב להעשות בזמן, אז ויתרתי...
ועוגת שמרים-שושנים יפה, שנשארו לי ממנה 2 שושנים לקפה של מחר (מתבנית 26...)
האורחים הביאו עוד דברים, לא טבעוניים בחלקם, ואחיין שלי שאוכל פליאו גם הביא בשר

, אבל כשהבית לא כולו טבעוני אז יש בעיה לעצור את זה (בנזוגי והילדים לא טבעונים).
אה, ואמא שלי הכינה לי עוגת דבש טבעונית וקוגעל טבעוני מאטריות אורז(!), למרות שאמרתי לה שהאטריות הרגילות הן גם בסדר. גם בגיל 89 היא אוהבת לעשות ניסויים במטבח... האמת, יצא טעים!

 

[מיקי מהי]

מקסים ומגוון