סופשבוע במטבח -מה מכינים לכבוד השבת

[Maldini Girl]

מסכימה שחבל שלכך זה מגיע.

יאיר, אני מעריכה את העבודה שלך. רק מוסיפה/מציעה דבר אחד. פשוט לאיים קצת פחות. כשיש גולש שעובר את הגבול פעם אחר פעם כנראה שהאיומים לא עוזרים וצריך גם לעשות. וזאת למען שהפורום יהיה נעים יותר. כי שוב- אין לי שום דבר נגד אף צד.

 

[yair_bar]

את צודקת לחלוטין

לכן בימים האחרונים התחלתי לחסום.
&nbsp
מקווה שזה יספיק ולא יצריך המשך חסימות.
&nbsp
אך הפעם אהיה עם יד קשה יותר במחיקות וחסימות.
&nbsp
שבוע טוב ולימודים נעימים!

 

[נדב הבשלן]

הסבר בבקשה

מי הצדיק ומי הנוכל
מה הבעייה עם PULLED ועם CASSOULET אלא אם כן יש למישהו מינוח בעברית?
ואיך אומרים בעברית CREME PATISSIERE למשל
תודה להעונים.

 

[Maldini Girl]

סופ"ש אחרון לפני הפיכתי לסטודנטית

אז כבר אתמול הכנתי מרק עוף שיצא מדהים לחלוטין. מרק עוף תמיד כדאי- לדעתי- להכין יום קודם. ככה הוא עומד וסופג טעמים, אני מכינה בחמישי ואז בשישי בערב הוא פשוט ממכר.
&nbsp
חיטה בשקית קוקי, עם בצל וגזר, יין אדום ודבש.
אורז לבן
סלט גזר
סלט ירקות
סלט חצילים בטחינה עם גרגירי רימון
עוף ברוטב תפוזים-יין לבן, עם בצל, גזר ושומר.
&nbsp
עוגת גבינה על בסיס עוגיות חמאה ואגוזים.

 

[yair_bar]

המון בהצלחה בלימודים!

 

[Maldini Girl]

תודה

 

[שיח סלימאן]

בהצלחה בלימודים

 

[Maldini Girl]

תודה

 

[ady18]

אצלי

צלי עוף ברוטב של פטריות
קוסקוס
בורקס בשר
טחינה ירוקה
סלט עגבניות חריף
עוגת קינמון.....
וערב שישי:
דים סאם....

 

[Maldini Girl]

מעניין אותי המתכון שלך לעוף עם פטריות?

יש לי מתכון אחד מטריף לתבשיל עוף עם פטריות, אבל תמיד מתחשק לי לעשות עוד וורסיות של עוף עם פטריות ואף פעם אין לי רעיון/ השראה וגם באינטרנט לא מצאתי עד היום.

 

[ady18]

אז ככה

אצלי זה בסיסי
צלי עוף
בצל שמטגנת
מוסיפה פטריות טריות
מעט עשבי תיבול
ומגישה לרוב על קוסקוס \אורז לבן....

 

[Maldini Girl]

קצת יותר פירוט

מה את עושה עם העוף? מטגנת? מבשלת? אופה? לא הבנתי..
תודה

 

[ady18]

מטגכנת, ושמה נוזלים ומבשלת כצלי....

 

[Maldini Girl]

 

[פרפרי אהבה]

סופסוף חוזרת למטבח, אחרי הפסקה של שבוע

בתכנון:
פולקע'ס-עוד לא יודעת באיזה תיבול/מרינדה...
תפוחי אדמה "מדורה"- עם מלח גס ושמן זית
ובא לי גם לבשל שעועית ירוקה ברוטב עגבניות-אז כנראה שזה מה שיהיה.
&nbsp
אולי אכין עוגה כלשהי, נראה

 

[ארתור דנט24]

ראשית מזל טוב

מותר לשאול מה זה תפוח אדמה מדורה ?

 

[פרפרי אהבה]

ברור, אפילו אענה

מדובר בתפוחי אדמה אפויים בתנור שטעמם כמו טעם של תפוחי אדמה מהמדורה.
&nbsp
פורסים לחצי את כמות תפוחי האדמה הרצויה, מעסים בשמן זית כל חצי תפוח אדמה ומפזרים מלח גס. לאחר מכן, שמים כל מחצית תפוח אדמה בנייר אלומיניום ועוטפים היטב. מכניסים לתנור ל-180 מעלות לכ-45 דקות.
&nbsp
אפשר להוסיף מעל שמנת חמוצה ואפשר לאכול סתם ככה כתוספת. טעים מאוד!

 

[ארתור דנט24]

תןדה