פורטרס אנד סאנס: מלצר אנטיפט ואוכל ככה ככה
לפורטרס אנד סאנס ברחוב הארבעה בתל אביב יוצא לי להגיע מדי פעם בעיקר הודות למיקום – מול הסינמטק.
הפעם הדוק ואני חיפשנו מקום לאכול בו באחת השבתות אחרי סרט צהריים, והחלטנו לשוב לאכול בבר-מסעדה.
כשנכנסנו למסעדה חלפה במוחי המחשבה שאני מקווה שהמלצר האנטיפט ששירת אותנו בפעמיים האחרונות לא יהיה המלצר שלנו.
בדיעבד, אין ספק שבאותו הרגע היינו צריכים לוותר וללכת למקום אחר. אם זו המחשבה שמלווה אדם שנכנס למסעדה, ברור שיש כאן בעיה.
כמו שאתם מתארים לעצמכם, אחרי הקדמה כזו, כמובן שנפלנו שוב על המלצר האנטיפט. וזו אכן היתה נפילה.
בעת ההתלבטות מול התפריט באילו מנות לבחור, הוא היה סתם לא נחמד ושידר חוסר סבלנות (כרגיל) אבל בסופו של דבר הזמנו כל אחד מנתו.
באותה הזדמנות ביקשנו גם מים רגילים.
אחרי הזמנת האוכל ביקשנו עוד שתי דקות בהן חככנו בדעתנו אילו בירות להזמין.
אני הלכתי לבסוף על בירה פירותית שהיתה מתקתקה להחריד, והדוק שלא יכול היה להחליט בין שתיים, קיבל את הצעת המלצר לטעום משתיהן.
אחרי שתי דקות הגיע המלצר עם שתי כוסות קטנות של בירה, זהות לחלוטין.
הדוק טעם ובחר אחת מהן ושאל את המלצר אם הוא לא יתבלבל בין הכוסות שהרי הן זהות.
המלצר גיחך והסתלק לא לפני שהזכרנו לו שאנחנו מחכים למים...
כמובן שאחרי כמה דקות הוא הביא לדוק את הבירה שהוא לא אהב, ולא את זו שהוא בחר בה.
קראנו לו והוא היה בטוח בעצמו כשאמר שזו הבירה שהדוק בחר בה.
היה מאד לא נעים, אבל הדוק התעקש לקבל את הבירה שהוא בחר, המלצר ענה בצורה מגעילה אבל הביא בסוף את בירה הנכונה.
הסיטואציה היתה כאמור לא נעימה ואף מביכה מאד.
מכאן המלצר האנטיפט התעלם מאיתנו ושירתה אותנו מלצרית אחרת שהביאה את המנות שבחרנו:
פיש אנד צ'יפס היתה המנה שאני בחרתי – הגיעו נתחי דג מטוגנים בבלילה, צ'יפס ורוטב טרטר שלא אהבתי ובמקומו ביקשתי וקיבלתי מיונז.
נתחי הדג הושארו בשמן יותר מדי זמן, כך גם הציפס העבים שהיו מסומרטטים למדי.
אחת המנות הגרועות ביותר של פיש אנד צ'יפס שאכלתי, וזה היה בהחלט מפתיע מאד לאור העובדה שבעבר כן טעמתי את המנה בפורטר אנד סאנס והיא היתה טובה. 64ש"ח.
פרגית ברוטב פלפלים ושקדים היתה המנה של הדוק שביקש אותה עם פירה.
הבשר היה מצויין, רך ועשוי במידה המדוייקת, והרוטב שליווה אותו היה טעים מאד.
גם הפירה שהגיעה בקערית נפרדת היה טוב מאד. 68ש"ח.
את המנות קיבלנו אבל המים עוד לא הגיעו.
כבר היינו עצבניים מאד והערנו למלצרית שביקשנו כבר פעמיים מים ולא קיבלנו. רק אז הם הגיעו.
בשלב החשבון חיפשנו דקות ארוכות את המלצרית ששירתה אותנו, אבל היא לא נראתה בסביבה וגם לא איש צוות אחר.
כשעבר לידינו המלצר האנטיפט ניסינו לבקש ממנו את החשבון אבל הוא הסתובב בהפגנתיות כדי לשאול את השולחן ליד אם הכל בסדר או משהו בסגנון. טוב, זה באמת היה מוגזם לפנות אליו לאור ההסטוריה המשותפת שלנו ....בסוף הצלחנו לתפוס מישהי אחרת כדי לבקש את החשבון.
השורה התחתונה היא של חמישים אחוזי הצלחה בגזרת האוכל,
ואפילו לא אפס אחוזי הצלחה מבחינת השירות, שהצליח להוציא אותנו בהרגשה רעה מהמסעדה.
לפורטרס אנד סאנס ברחוב הארבעה בתל אביב יוצא לי להגיע מדי פעם בעיקר הודות למיקום – מול הסינמטק.
הפעם הדוק ואני חיפשנו מקום לאכול בו באחת השבתות אחרי סרט צהריים, והחלטנו לשוב לאכול בבר-מסעדה.
כשנכנסנו למסעדה חלפה במוחי המחשבה שאני מקווה שהמלצר האנטיפט ששירת אותנו בפעמיים האחרונות לא יהיה המלצר שלנו.
בדיעבד, אין ספק שבאותו הרגע היינו צריכים לוותר וללכת למקום אחר. אם זו המחשבה שמלווה אדם שנכנס למסעדה, ברור שיש כאן בעיה.
כמו שאתם מתארים לעצמכם, אחרי הקדמה כזו, כמובן שנפלנו שוב על המלצר האנטיפט. וזו אכן היתה נפילה.
בעת ההתלבטות מול התפריט באילו מנות לבחור, הוא היה סתם לא נחמד ושידר חוסר סבלנות (כרגיל) אבל בסופו של דבר הזמנו כל אחד מנתו.
באותה הזדמנות ביקשנו גם מים רגילים.
אחרי הזמנת האוכל ביקשנו עוד שתי דקות בהן חככנו בדעתנו אילו בירות להזמין.
אני הלכתי לבסוף על בירה פירותית שהיתה מתקתקה להחריד, והדוק שלא יכול היה להחליט בין שתיים, קיבל את הצעת המלצר לטעום משתיהן.
אחרי שתי דקות הגיע המלצר עם שתי כוסות קטנות של בירה, זהות לחלוטין.
הדוק טעם ובחר אחת מהן ושאל את המלצר אם הוא לא יתבלבל בין הכוסות שהרי הן זהות.
המלצר גיחך והסתלק לא לפני שהזכרנו לו שאנחנו מחכים למים...
כמובן שאחרי כמה דקות הוא הביא לדוק את הבירה שהוא לא אהב, ולא את זו שהוא בחר בה.
קראנו לו והוא היה בטוח בעצמו כשאמר שזו הבירה שהדוק בחר בה.
היה מאד לא נעים, אבל הדוק התעקש לקבל את הבירה שהוא בחר, המלצר ענה בצורה מגעילה אבל הביא בסוף את בירה הנכונה.
הסיטואציה היתה כאמור לא נעימה ואף מביכה מאד.
מכאן המלצר האנטיפט התעלם מאיתנו ושירתה אותנו מלצרית אחרת שהביאה את המנות שבחרנו:
פיש אנד צ'יפס היתה המנה שאני בחרתי – הגיעו נתחי דג מטוגנים בבלילה, צ'יפס ורוטב טרטר שלא אהבתי ובמקומו ביקשתי וקיבלתי מיונז.
נתחי הדג הושארו בשמן יותר מדי זמן, כך גם הציפס העבים שהיו מסומרטטים למדי.
אחת המנות הגרועות ביותר של פיש אנד צ'יפס שאכלתי, וזה היה בהחלט מפתיע מאד לאור העובדה שבעבר כן טעמתי את המנה בפורטר אנד סאנס והיא היתה טובה. 64ש"ח.
פרגית ברוטב פלפלים ושקדים היתה המנה של הדוק שביקש אותה עם פירה.
הבשר היה מצויין, רך ועשוי במידה המדוייקת, והרוטב שליווה אותו היה טעים מאד.
גם הפירה שהגיעה בקערית נפרדת היה טוב מאד. 68ש"ח.
את המנות קיבלנו אבל המים עוד לא הגיעו.
כבר היינו עצבניים מאד והערנו למלצרית שביקשנו כבר פעמיים מים ולא קיבלנו. רק אז הם הגיעו.
בשלב החשבון חיפשנו דקות ארוכות את המלצרית ששירתה אותנו, אבל היא לא נראתה בסביבה וגם לא איש צוות אחר.
כשעבר לידינו המלצר האנטיפט ניסינו לבקש ממנו את החשבון אבל הוא הסתובב בהפגנתיות כדי לשאול את השולחן ליד אם הכל בסדר או משהו בסגנון. טוב, זה באמת היה מוגזם לפנות אליו לאור ההסטוריה המשותפת שלנו ....בסוף הצלחנו לתפוס מישהי אחרת כדי לבקש את החשבון.
השורה התחתונה היא של חמישים אחוזי הצלחה בגזרת האוכל,
ואפילו לא אפס אחוזי הצלחה מבחינת השירות, שהצליח להוציא אותנו בהרגשה רעה מהמסעדה.
