פינת הבישול

[smaak]

אכן SPELT

אנחנו מכינים מקמח כוסמין לחם, אבל אצלינו זה קמח מחיטה מלאה שמעורב עם קמח כוסמין, כי יותר פשוט לעבוד איתו מאשר עם מאה אחוז כוסמין.

אני קונה פסטות של החברה הזו, יש להם הרבה אופציות וכל מיני סוגים לא שגרתיים שאני מחבבת. הם משווקים לא רק פסטות, ואני קונה למשל ממרח אגוזי לוז, או ממרח שקדים, מיצים טבעיים וכו׳.
http://www.biona.co.uk/page-285.html

 

[noaronen1]

תודה לשתיכן

מאז המסע הטבעוני שלי, אני מגלה עולם שלם והעיקר הצורך למתוק יורד שזה בכלל נפלא עבורי!

 

[smaak]

גם אצלי אני אוכלת פחות מתוק

אבל מחזיקה בבית תמיד שוקולד מריר שאני אוהבת לרגעי משבר..

 

[אספרסו2]

בריאות.נוגדי חימצון.

כמה אחוזי קקאו את אוהבת?

 

[smaak]

הנוכחי החביב עלי

הוא מריר 72% עם ארל גריי או שקדים מלוחים.
אני קונה של tohi, ממש שווים. לא זולים במיוחד אבל מעולים.
http://www.tohi.be/tohi_nl/pure-chocolade-roze-peper.html?___SID=U

 

[ניריתסקוטלנד]

חופשה נעימה

 

[mumfor4]

זוכרים שבסכמ״ש סיפרתי על מטלות ילדים לבית ספר

אז מטלה אחת גמורה .
וגם אני ....

עדיין בעיצומו של קולא׳ז שבעת פלאי עולם
עוגיות חמאה פריכות , בציפויי אייסינג שוגר ושלל מתוקים .
אחר כך ארזתי הכול בצלופן ורשמתי את השמות של הילדים .
זאת רק דוגמה למה שעשינו אחרי הצהריים
נרשמה מריטת עצבים שלי ( מי אמר שאפייה עם הילדים זאת מטלה מגבשת ???? )
המון כלים מלוכלכים , סוכריות קופצות שקיפצו גם על הרצפה .
וילדים מלאי סוכר ואנרגיה .

 

[forglemmigej]

יצירתיות משובבת נפש, מדהיםםם.

 

[rona73]

אבל התוצאה הסופית מהממת

אני יודעת שלא קל להפעיל את הילדים במטבח,אח"כ צריך לנקות כאילו עברה מלחמת עולם לפחות..

לכן מגיעה לך צל"ש

 

[Mottek]

איזה כיף! נשמע כמו אחלה פעילות

של אחר הצהריים. אני מאוד אוהבת לעבוד עם הילדים במטבח עד לשלב שבו הם רבים על התור של מי להוסיף את המצרך הבא לבלילה.
נראה ממש מקסים ומושקע. כל הכבוד!

 

[forglemmigej]

המתכון השבועי שלי הוא זה

"אימי אפתה לי את כל העולם/ בעוגות מתוקות./ אהובתי מילאה את חלוני/ בצימוקי כוכבים/ והגעגועים סגורים בי כבועות אויר בכיכר הלחם./ מבחוץ אני חלק ושקט וחום / העולם אוהב אותי/ אך שערי עצוב כגומא בביצה המתיבשת והולכת -/ כל הציפורים הנדירות ויפות הנוצה נסות ממני."
(יהודה עמיחי)

ובנוסף הכינותי תבשיל דגים עם שרימפס שזה הולך ככה:
חומרים:
600 גרם דג שטוח חתוך לפרוסות פה קוראים לזה דג סנדל אבל כל דג פשוט נקי יצלח לדבר. פרוסות הדג צריכות להיות מבושלות כבר.
300 גרם שרימפס מבושלים
שני בצלים קלופים וחתוכים לקוביות
שתי כרישות חתוכות לפרוסות
חבילת בצל ירוק פרוס
4 עגבניות חתוכות לקוביות
2 שיני שום חתוכות לפרוסות
קצת שמן זית לטיגון
קצת יין לבן יבש
קובית קנור של בוליון דג
200 מל מים
מלח , פלפל
אופן ההכנה:
במחבת גדולה להקפיץ את כל הירקות בשמן זית למספר דקות, להוסיף יין ,קובית הדגבוליון, מים ,לבשל עוד כחמש דקות. להוסיף הדגים המבושלים לקראת סוף הבישול, להניח את השריפמס המבושלים כדי שיספגו את חום הבישול מעל.
להגיש עם תפוחי אדמה מבושלים ואיזה ירק אחר.

 

[mumfor4]

נראה מעולה

אני לא אוכלת שרימפס אבל זה ממש נראה טוב !