אפשר להכין את המוקפץ הזה
עם טופו למשל, רק שצריך להשרות את הטופו במרינדה לפני כן כמה שעות ואז להוסיף כרגיל.
לחלופין אם את רוצה קצת חלבון, אפשר להוסיף שעועית ירוקה, רגילה או רחבה.
אני מכינה את זה (אני טבעונית) עם אטריות סובה, יש כל מיני סוגים, גם אטריות אורז רגילות עובדות מעולה, או אפילו פסטה שטוחה רחבה (כמו טליאטלי אבל פחות רחבות). גם ספגטי.
עוד טיפ- במקום חומץ רגיל, שימי חומץ תפוחים, משדרג את הטעם!
