צהרים טובים לכולם מאוד נהנת מהאחווה פה

[אורלושש 16]

צהרים טובים לכולם מאוד נהנת מהאחווה פה

 

[יוכי68]

אורית, יצאו לך תוצרים נהדרים../images/Emo24.gif

 

[יוכי68]

התבלבלתי.....חחחחח../images/Emo8.gifאבל בטוחה שגם

תוצרייך נהדרים.

 

[מאיוש י]

הר'ריעפת יצאו מהתנור נראות טוב

אלו עוגיות מרוקאיות עם אניס טעימות עם כוס תה. תמונות אחר כך

 

[מאיוש י]

הנה התמונות

 

[מאיוש י]

עוד

 

[מאיוש י]

ומתכון למי שרוצה

עוגיות ר'ריפעת \עוגיה מרוקאית 1 קילו קמח 2 אפיה כוס וחצי סוכר 1 כוס שמן שלושת רבעי כוס שומשום 3 ביצים 5 כפות זרעי שומר גרידת מתפוז שלם כוס וחצי מים או מיץ תפוזים ללוש לבצק ואז לרדד דק את הבצק. יש לחורר אותו עם מזלג כי הם מאוד תופחות ליצור צורות עם גלגלת או סכין ולאפות ב170 עד שמזהיבים בתאבון

 

[אורלושש 16]

תודה מחר אני יכין אותם חייב אניס

 

[רותי410]

נראה מקצועי לעילא ולעילא. כל הכבוד!!!

אני חושבת שראיתי משהו כזה באזכרה. יש מצב שמחליפים את האניס בקימל?

 

[מאיוש י]

קימל מתאים לעוגיות מלוחות. אלו מתוקות

 

[יוכי68]

מאיוש, יצא נהדר........אני מכינה אותם עם קימל

קלאסי לעוגיות האלו..........יש באתר קוסקוס מתכון טוב שניסיתי בעבר והיה מוצלח נראה לי די דומה לשלך. יש לי משהו דומה קל ומאוד טעים עוגיות תה פשוטות עוגיות תה פריכות/ מהספר עוגת השבוע פסקל רובין 1 ק"ג קמח מנופה 2 שקיות א. אפייה 2 שקיות סוכר וניל 2 כוסות שמן 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר לחמם תנור לחום בינוני 180 מעלות ליצור מכל הנ"ל בצק רך ונעים לחלק את הבצק ל 6 חלקים. לרדד כל חלק דק ולחתוך לעוגיות (נעזרתי בגלגלת משוננת) לדקור כל עוגיה במזלג. לאפות כ 20 דקות או עד שיזהיב - זה טעים מאוד כשזה יבשששששששש(יוכי). לשחרר את העוגיות מהתבנית ולהעביר לאחר צינון לכלי סגור היטב.

 

[מאיוש י]

נראה נפלא, אני לא אוהבת קימל במתוק

רק בעוגיות מלוחות זה לא" מסתדר" לי בטעם המתוק . אני שמה קימל רק בעוגיות עם השומשום המלוחות. איך היה הצום?

 

[יוכי68]

אני לא צמתי (עדיין יש לי פטור../images/Emo8.gif), הבן צם

היה לו קל .......בקש ממני להכין לו עוגיות.......אז הכנתי עוגיות פשוטות עם קוקוס ושומשום - יצא טעים.....טבלתי כל עוגיה בסוכר ממש מתפצפץ בפה..........אשלח תמונה מאוחר יותר (הילדה עליי)

 

[מאיוש י]

עכשיו ראיתי במתכון 2 כוסות שמן../images/Emo35.gif../images/Emo35.gif../images/Emo35.gif

לא מוגזם???????

 

[יוכי68]

מאיוש זה נראה כאילו הרבה, אבל אין

מרגרינה ואין ביצים במתכון והעוגיות באמת יוצאות פריכות וטעימות.......אני הכנתי חצי כמות.

 

[ענתי42]

../images/Emo24.gifערב טוב לכולם וליוכי../images/Emo141.gif

 

[יוכי68]

ערב טוב ענתי, מה שלומך?

 

[ענתי42]

../images/Emo24.gifהכל בסדר יקירתי

 

[רותי410]

את צודקת. הן היו מתוקות עם קימל

ומשהו בהן לא הסתדר. גם אני חשבתי שהן צריכות להיות מלוחות, אבל האנשים מאוד אהבו אותן. והצורה בדיוק כמו הצורה של העוגיות שלך. תודה על המתכון

 

[יוכי68]

הנה המתכון מאתר קוסקוס לעוגיות "אלרייף"

מציות אלרייף/מאתר קוסקוס החומרים הדרושים: 1 ק"ג קמח 1 מרגרינה 1/2 כוס שמן 1/4 1 כוסות סוכר 4 ביצים 2 אבקת אפיה 3 כפות אניס 3 כפות שומשום אדום 1 כוס מיץ תפוזים כפית שטוחה מלח אופן ההכנה: מערבבים את מיץ התפוזים עםהביצים, הסוכר, המלח, האניס והשומשום האדום. מוסיפים את המרגרינה ומערבבים. בסוף, מוסיפים את הקמח והאבקת האפייה ויוצרים בצק אחיד. מחלקים את הבצק לשלושה חלקיםמרדדים כל חלק לעלה דק מאוד. חורצים את כל העלה במזלג. חותכים ריבועים או מעוינים ומכניסים לתנור מחומם- 200 מעלות. האפייה מהירה, לכן יש להכין כמה תבניות מראש. הצעת הגשה: עם כוס תה מהביל עם נענע או שיבה. בתאבון