שאלה לגבי תחליף כשר לבשר שייטל
- פותח הנושא michalgad
- פורסם בתאריך
לא, זה לא נכון, בשנים האחרונות משווקים בארץ שייטל כשר.
מאידך יתכן וזה חלק שצריך לעבור ניקור ולכן אין אצל הקצב שלך.
שייטל - אדום אדום
אצלנו בתנובה תוכלו למצוא את כל המוצרים האהובים שגדלתם עליהם. הכנסו עוד עכשיו לאתר למתכונים, מידע על המוצרים שלנו, טיפים לתזונה נכונה לילדים ולמבוגרים ועוד.
www.tnuva.co.il
אורני המקורית
Active member
בישראל יש שייטל מתוצרת אדום אדום. לא ראיתי מיובא. נתח יקר יחסית. לדעתי יש לו הכשר של הרבנות אך לא ראיתי בכשרות יותר מהודרת. גם לדעתי הדבר נובע מכך שהוא מהחלק האחורי של הפרה, מהאחוריים/הישבן. חלק מאד רך יחסית, אצלי הכי אוהבים שאני מכינה ממנו שניצלים ממש מושלמים, וכמו שאחרים כתבו כאן - מתאים מאד גם לסטייקים, הקפצה וכל מנה אחרת של בישול מהיר יחסית. באופן מסורתי, יש מי שיחליף אותו בסינטה (שאני אישית פחות אוהבת), באנטריקוט (שיותר שמן ממנו) או בפילה שלפחות בישראל הוא יקר להחריד.
אני חושב שחלקים אחוריים דומים. תלוי בכל מקרה במה את רוצה להכין.
אני מכין מהנתח הזה בעיקר "מוקפץ" אבל הוא נהדר לסטייקים, שניצלים וכו'.
אני מחליפה עם סינטה
סינטה זה לא נתח אחורי.
קבצים מצורפים
-
E3.jpg
ועדיין זה לא חלק אחורי למרות שהוא נמצא דרומית לקו המשווה של גוף הפרה 
בכל מקרה לצורך הדיון חלקים אחוריים הכוונה לחלקים הנמצאים בחלק הגוף המצריך ניקור והסינטה לא שם.
בכל מקרה לצורך הדיון חלקים אחוריים הכוונה לחלקים הנמצאים בחלק הגוף המצריך ניקור והסינטה לא שם.
אורני המקורית
Active member
איזה יופי. בדיוק בשביל זה יש שייטל ולדעתי כל החלופות שהוצעו כאן, כולל אלה שאני הצעתי, פחות מתאימות משייטל אמיתי.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.