שאלה על אורז בסמטי ,,

ladybug4NLP

Active member
איריס מה הסיבה שבסמטי נחשב טוב יותר (בעיקר לסוכרתיים)?

ומדוע יש כאלה שמסייגים דווקא אורז מלא וכאלה שממליצים מאד על אורז יסמין?
 
אורז

אורז מלא מכיל יותר סיבים .

אורז בסמטי מכיל יותר חומצות אמינו והאינדקס הגליקמי שלו יותר נמוך.
הוא גם נחשב בעל ארומה יותר טובה ויותר משובח.

כמובן שאורז בסמטי מלא הוא מטוב ביותר.
 
למעלה