נשאר לי קצת מרק עוף שהכנתי של הקוסקוס. סיננתי אותו כך שנשארו רק הנוזלים ובישלתי אותו על הגז כמה דקות עם שום קונפי, טיפת סויה ועשב לימון, עד שהמרק מעט הצטמצם.
עכשיו נוצר רוטב עם טעמים אסייתיים משגעים לחלוטין.
עכשיו צריך להחליט ל-מה הוא ישמש כרוטב.