גוונים בקפה...
קודם כל מה שאילן אמר...מוזגים את החלב ואחר כך את הקפה... וליעול השיטה... מוזגים לאט לאט...וגם למזוג על דופן הכוס... עוד שיטה שאני מכירה... מקציפים חלב... את הקצף מורידים (בעזרת כף) לתוך הכוס אחר כך מוסיפים את הקפה...ובסוף מעט חלב... יוצא בשלושה צבעים....
