שמחה וששון.....

אני מכין לפעמים לביבות כרובית

את המג'ימיקס נתננו לבן, אז אני קונה את הפרחים כבר מפורקים ומוקפאים, רק להפשיר לערבב עם הביצים ובצל ירוק ופלפל ולטגן במחבת.
מלח מי שרוצה שיוסיף לבד.
אגב, גם לביבות קישואים הן מצויינות (אותה הכנה)

ולא יעזור, אני תמיד מתגעגע ללאטקס אבל אין כח לגרד...
 
השילוש הקדוש במטבח דל מלח , כמון , פפריקה ופלפל שחור

המתכונים ללביבות נראים מעולה . הכרוביוות , הקישואים ושל שרון וציפי . בעל יוזמה יכול לכתוב את ספר הפשטידות .
אני כמעט הפסקתי להשתמש במלח באוכל , כך שטעות כמו שלך יוליקה , לא יכולה להיות לי , [אני מקווה] . לחוסר המלח באוכל מתרגלים מהר מאוד . לסיר מרק של כ 8 מנות אני מכניסה בין רבע לחצי כף אבקה , את שארית המלח אני ממירה בפלפל שחור פפריקה מתוקה וכמון . גם לבשר ולעופות אינני מוסיפה . משתמשת רק ב כמון , פפריקה ופלפל שחור.
 

shron17

New member
היום יש להשיג גם כרובית קפואה שחתוכה לפרחים החתוכים דק דק,,

 

shron17

New member
מאפה פרחי כרובית מפורקים,בחמש דקות הכנה :

הכנתי היום לנכד שלנו הצעיר בן השנה וחצי,והיה לו מאוד טעים:
&nbsp
מאפה קליל מפרחי -כרובית קפואה: (מהפרחים המפורקים לחתיכות קטנות) :
ההכנה:
בקערה מניחים 2 כפות קמח ,ולערבב לתוכו 3 כוסות מפרחי -כרובית -המפורקים ,
מוסיפים 2 ביצים טרופות,מעט מלח ומעט פפריקה חריפה.
ומערבבים הכול היטב בקערה,
מעבירים את תערובת הכרובית לתבנית בינונית אשר בה ניר -אפיה משומן קלות,
ומיישרים לשכבה אחידה.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ--20 דקות ,
וכשהמאפה מזהיב הופכים לצד השני לעוד 15 דקות הזהבה.
מכבים את התנור ומשאירים את המאפה בתנור הסגור ,לעוד רבע שעה.
מתקבל מאפה כרובית מוזהב ומאוד טעים.
כמה פשוט - ככה טעים.
&nbsp
 
ברשותכם, פתחתי שרשור נפרד לזה


רק להיום
זאת חכמת חיים על רגל אחת ואני מקווה שתאמצו את זה
רק להיום אשתדל לחיות ביום זה בלבד, לא אנסה לפתור את כל בעיותי בבת אחת,
אוכל לעשות דברים בשתים-עשרה השעות, שהיו מרתיעים אותי לו ידעתי שעלי
לעשותם כל חיי.
רק להיום אהיה שמחה – כמו שאמר אברהם לינקולן, רוב בני האדם שמחים במידה
שהם מחליטים להיות כאלה.
רק להיום אנסה להסתגל למה שקיים ולא אנסה להתאים הכל לרצונות שלי, אקבל
כל שיבוא , כפי שהוא ואתאים אני את עצמי לכל.
רק להיום אנסה לאמן את מוחי, אלמד משהו מועיל, אקרא משהו שדורש מודעות,
הבנה וריכוז.
רק להיום בשלושה דברים איטיב לנשמתי, אעשה למישהו דבר מה מועיל, בלי
שיוודע לו, אם הדבר יוודע למישהו, זה לא ייחשב, אעשה שני דברים לפחות שאיני
רוצה לעשותם – רק לשם אימון, לא אראה לאיש שרגשותי נפגעו, אני עלולה
להפגע, אך היום לא יראו זאת.
רק להיום אהיה חיובית יותר, איראה כמיטב יכולתי, אתלבש כיאות, אדבר בשלווה,
אתנהג באדיבות, לא אעביר ביקורת על אחרים, אפילו במעט, לא אחפש פגמים
בשום דבר ולא אנסה לתקן איש, חוץ מעצמי.
רק להיום תהיה לי תכנית, יתכן ולא אוכל לעשותה בשלמות, אך היא תהיה עימי
ואחסוך מעצמי מעשים פזיזים והחלטות מוטעות.
רק להיום תהיה לי חצי שעה רק לעצמי, אנסה להירגע משך אותה שעה ואנסה
לפעמים, לבחון באור חיובי יותר את חיי.
רק להיום לא אירתע – ובמיוחד לא אפחד ליהנות ממה שיפה ואאמין, שכפי שאביט
אני על העולם – העולם ייראה לי.
 
אנני משתדל לעשות דברים כאלו כל יום...

זה מתחיל בכך שאני מראה לנותני שירות שאיכפת לי מהם.

זה יכול להיות הקצאת 10 דקות עם השומר בכניסה לקניון שיבין שהוא בעיני לא שקוף,

זה תשלום גבוה יותר לנותן שירות שעושה מאמץ מיוחד עבורי מעבר לרגיל.

או מענקים בדרך אחרת (למשל השרברב מתאמץ לראות איך לעבוד מתחת לכיור, נתתי לו פנס ראש שישחרר לו את שתי הידיים, במתנה.

אחרי הטיפול במקרר כל המטבח היה בבלגן, והוא עם הסלון מוצפים במים והמקרר מושבת כיוון שצריך לנקות אותו לפני שמכניסים ציוד.

הזעקתי את המנקה והיא ניקתה באופן יסודי מוחלט את המקרר לפי הנחיית הטכנאי כולל פירוק הכל, עבדה 4 שעות כולל המטבח והחזרתו לתקינה (לצורך ייבוש הסלון שלא נחליק על המים הזעקתי את הבת) בסיום שילמתי לה על 5 שעות, כשאני תמיד מבהיר שאני יודע להעריך אנשים שעובדים קשה.

סיוע לאנשים שאני לא מכיר בנושאים שאני מומחה בהם, ללא תשלום.

הכלל שלי חד וברור:"כשאתה עושה טוב לאחר, אתה בעצם עושה טוב גם לעצמך".
 

יוליקה

Member
מנהל
מאיר, זה ענין של מנטליות כאלה אנחנו

בלי גזענות...באמת בלי...
אבל כך חונכנו, אני לא מתמקחת בדרך כלל ויודעת מאד להעריך נותני שרות
אתמול היה אצלי הגנן שניקה את הגינה גזם עצים ודשא, ושיחים...תיקן צנרת
השקיה...וסילק עלים עם מפוח השאיר לי שטח נקי...בסוף שילמתי לו, נתתי לו צרור שטרות - והוא הגיב תודה זה בדיוק מה שחשבתי... הוא יודע שהוא לא צריך לנקוב במחיר אצלי כי אני יודעת מתי לשלם יותר ומתי פחות...
גם המנקה שלי, אני תמיד מעגלת לה כלפי מעלה גם אם לא עבדה את מלוא הזמן...
כעת אני מחכה לאינסטלטור שירכיב לי את הניאגרות...
סוף שבוע נעים לכולם!!
 
אז אני לא שייך ל-"אנחנו" הזה, אותי חינכו בדרך הנכונה...

ואין לי ספק שגם המשתתפים בפורום הזה חונכו כך.
אז זה "ההם" ולא "אנחנו".
 
גם אלי מגיע הגנן .

אני מזמינה אותו פעמים בשנה , בפסח ובראש השנה , את היתר אנו מגננים בשיטת ריפוי בעסוק . יש לי גנן קבוע , בחור אתיופי שהקים לעצמו חברה קטנה , שהוא מנהל . קיבלתי את מספר הטלפון , עם המלצה טובה ,מהמשתלה שבה אני קונה . הוא בנה לי את הגינה כי היו חיבים להפוך הכל אחרי בנית הממ"ד גם החליף את הדשא לסינטטי. בכל פעם שהוא מגיע לעבוד , הוא בא כמה ימים קודם
אנו מחליטים מה צריך לעשות , ונותן לי הצעת מחיר , כדי שכל אחד מאיתנו ידע למה לצפות . הוא תמיד מגיע עם פועל , שעובד איתו . לגנן אני משלמת כפי שקבענו . את הפועל אני מצ"פרת ב50 ש"ח . . חג שמח לכולנו ושבת שלום .
מישהו/י שמע/ראה/קרא , משהו ממינה ובת אל . אשמח אם תשתפו .
 

יוליקה

Member
מנהל
לא הבנתי את דברייך

הרי אני מחזקת את דברייך, כי כך גם אני נוהגת...
 
את צודקת לגמרי

פשוט, בארץ משתמשים ביותר "אנחנו" כאשר מדברים על התנהגות שלילית, זה תמיד "אנחנו" אלו שמתפרעים במטוס, זה "אנחנו" שמשתמשים באלימות, או כאלו שטוענים שהם מתביישים בהתנהגות שלילית של אחרים, שיתביישו השליליים, אלא שכמובן הם לא יתביישו כיוון שזה בעצמות שלהם, כך חונכו מהבית.
לכן קישרתי לכך בטעות את דברייך.
עובדה שכתבתי שאין לי ספק שבפורום הזה אין כאלו.
וזו עובדה.
 
למעלה