שרשור מיחזור

[מאקי]

שרשור מיחזור

כמה פעמים קורה שנשאר אוכל המון ואף אחד לא יאכל אותו בצורתו??

 

[מאקי]

ממולאים ממיחזור

נשאר לי ריזטו בכמויות ורוטב בולונז גם הרתחתי כמה פלפלים צהובים מילאתי אותם בתערובת שהוספתי לה ביצה הרתחתי בסיר רסק עגבניות עם חרדל מים וסוכר ושמתי בסיר ישלי ממולאים מדהימים בצבע ובטעם במקום להזביל ריזוטו שאיש כבר לא רוצה ורוטב בולונז שיצא להם

 

[clcl]

עוגת שוקולד או או כל עוגה יבשה אחרת

הופכת תמיד לכדורי שוקולד כאשר לאחר פירור העוגה אני מוסיפה לזה ביסקוויטים מרוסקים גס, צימוקים אותם השרתי ביין אדום, קקאו, שוקולד מרוסק ואגוזים קצוצים דק. מערבבת את הכל, מכינה כדורים, מניחה אותם על מגש, מכניסה להקפאה ולאחר שקפאו מוציאה מעבירה לשקית וחזרה למקפיא.

 

[clcl]

יש ספר שנקרא "אוכל לא זורקים"

מומלץ למבשלים/ות הצעירים/ות וגם לותיקים/ות כשנגמרים הרעיונות. ספר חביב . . . ולא יקר . . . שיהיה!!! ולפני שבועיים לאחר אירוח נשאר לי אנטיפסטי טעים שכלל פרוסות חצילים, קישואים, פלפלים אדומים וצהובים, בצל אדום ובטטה. הכנתי פשטידה - על בסיס וכיסוי בצק עלים . . . הוספתי בין השכבות גבינת קשקאוול מגוררת . . . ואת הכיסוי העליון חרצתי ואת הרצועות לא כולל הדפנות מרחתי בביצה (לא על הקצוות כדי למנוע סגירתן) ועל הביצה פיזרתי קצח. המנה היתה טעימה הן חמה והן פושרת.

 

[אמא של פיונה]

../images/Emo127.gif אני מאד מתלהבת מעצמי כשאני

מצליחה למחזר אוכל. אני חושבת שזה חינוך נכון וחשיבה בריאה

 

[clcl]

אני מעולם לא זרקתי מוצרי גבינה שפג

תוקפם . . . גם אם עבר הרבה זמן . . . כל מוצר הפך למרכיב באפייה . . . שהריי ידוע שהחלב עובר תהליך החמצה בחימום . . . גם שהוא טרי . . . אז זה ממש חישוב אקונומי נכון. לפני שנים, נשארו לי מעדנים בטעם תות וכן . . . פג תוקפם אז הכנתי בצק ובמקום אשל הוספתי מעדן תות לבצק . . . ממנו הכנתי עוגיות שושנים במלית קצף . . . ומה אומר לכם/ן . . . התוצאה היתה כל-כך טובה ומאז כשאני מכינה עוגיות שושנים אני ת מ י ד מוסיפה מעדן תות . . . זה נתן טעם נפלא לבצק.

 

[אמא של פיונה]

../images/Emo45.gif../images/Emo45.gif לדוגמא ומופת

 

[מאקי]

פירה הופך ללביבות או מילוי לכרוכית

 

[מאקי]

שניצל מאתמול

הילדים לא יואכלו אז.. מקלפת מציפוי חותכת למרובעים ומוסיפה לסלט חסה או ביבי מקדונלד הוציאו עכשיומשהו כזה

 

[clcl]

תפוחי אדמה מאודים הופכים לבצק

לניוקי . . . או כפי שקוראים להם אצלנו הפולנים פלושקי או קלוסקי . . . אותם לאחר הכנה ניתן לחלק למנות ולהקפיא . . . ואז תמיד יש (ותמיד יש לי במקפיא ניוקי . . .). כבר קרה לי גם שהיה לי פירה עם בצל מטוגן שגם ממנו הכנתי בצק לניוקי . . . ומה אומר לכם זה היה פשוט מוצלח (למרות שהיססתי בעת ההכנה).

 

[מאקי]

ירקות מהמרק עוף שאין סיכוי שמישהו י

יסכים לאכול פה נטחנים עם קצת מרק ומשמשים לרביכות קציצות לביבות לפשטידות לתבשילים בכלל שומרת במקפיא ואם אני ממש משקיעה מקפיאה בתבנית קרם ומוציאה לשקית

 

[clcl]

מירקות מרק העוף (גזר, סלרי) אני

מכינה מרק ירקות . . ולעיתים אני אף מכניסה למרק העוף גם קישואים שלמים מתוך כוונה מראש להכין מרק ירקות . . . אז אני שולה את הירקות, חותכת אותם לקוביות קטנות, משתמשת בציר העוף כמובן . . . ובכל פעם שאני מכינה זאת שואל אותי בן-זוגי מתי הספקת להכין את המרק . . . גברים, לא מבינים כלום

 

[adidushim]

יפה מאקי וחבל שראיתי רק עכשיו

כי היום הכנתי ציר ירקות והשתמשתי רק בנוזלים. לא ידעתי מה לעשות אם הירקות המבושלים,אז הזבלתי ...

 

[1מדינת ישראל]

עדידוש ברוך הבא ../images/Emo24.gifל../images/Emo82.gifהחם

איזה אורח מכובד

 

[מאקי]

ששש הוא עוד ישן לא??

הוא בא כמבקר , כנציג מטעם הילדים??

 

[adidushim]

../images/Emo24.gif../images/Emo24.gif../images/Emo24.gif../images/Emo24.gif../images/Emo24.gif

 

[ל י ה י ל ה]

חמי השבת ניסה

למחזר את המתכון שאמו היתה מכינה לפני הרבה שנים אך ללא הצלחה היתי שמחה לקבל את המתכון (הילד שלי קרא לזה ניוקי) אני אשמח לקבל את המתכון תודה מראש

 

[יפה נוספת]

אפשר את קוביות השניצל עם הציפוי

להוסיף גם למרק ירקות - יעשיר יותר את המרק.

 

[inbal76]

שאלה: איך עושים לביבות מפירה?

 

[מאקי]

באותו אופו שכרגיל

אבל זה מקצר זמן לירידת המים ומשך הטיגון ויוצאות עדינות יותר ואני בכלל לא מטגנת אלא אופה בתבנית שקעים אז גם בלי שמן גם בלי סרחון וטינופת על המטבח גם יום לפני ורק לחמם ויפה על גבול המושלם אמרתי??