מרק ירקות/+ בשר חמצמץ
מרק ירקות חמצמץ באופן עקרוני ניתן עם כל ירק שיש לך + זה או + זה אני עושה כך : להתחיל לאדות בשמן בצל קצוץ עבה, גזר מגורד , דלעת מגודרת, כרוב קצוץ , קישואים מגורדים, לפת מגורדת, שורש פטרוזיליה ושורש כרפס מגורדים (אני מגרדת הכל המג'ימיקס במגרדת עבה) כרוב חתוך לרצועות כמו לסלט כל הנ"ל לאדות בשמן על אש נמוכה להוסיף: לקצוץ בסכין קיצוץ גס(אני במגימיקס) 1 חב' פטרוזיליה, 1 חב' שמיר, 1חב' כוזברה, 1 חב' סלרי עלים (גבעולים וגם עלים) להוסיף מים + תבלינים (אני שמתי ציר בשר מלח ופלפל שחור) להוסיף מעט אורז (לסיר גדול 1 כוס אורז) לבשל על אש נמוכה ולבסוף להוסיף מיץ לימון או מלח לימון על פי הטעם. ניתן להוסיף בשר ו/או גרונות הודו ו'או עצמות בקר כאמור גם אם חסר לך ירק כלשהוא ניתן להוסיף או לגרוע. אני גם מוסיפה לעיתים שקית נבטוטים או קטניות כלשהן אני עושה מרק זה בתכיפות רבה ובכל פעם בהרכב מעט שונה בתיאבון
מרק ירקות חמצמץ באופן עקרוני ניתן עם כל ירק שיש לך + זה או + זה אני עושה כך : להתחיל לאדות בשמן בצל קצוץ עבה, גזר מגורד , דלעת מגודרת, כרוב קצוץ , קישואים מגורדים, לפת מגורדת, שורש פטרוזיליה ושורש כרפס מגורדים (אני מגרדת הכל המג'ימיקס במגרדת עבה) כרוב חתוך לרצועות כמו לסלט כל הנ"ל לאדות בשמן על אש נמוכה להוסיף: לקצוץ בסכין קיצוץ גס(אני במגימיקס) 1 חב' פטרוזיליה, 1 חב' שמיר, 1חב' כוזברה, 1 חב' סלרי עלים (גבעולים וגם עלים) להוסיף מים + תבלינים (אני שמתי ציר בשר מלח ופלפל שחור) להוסיף מעט אורז (לסיר גדול 1 כוס אורז) לבשל על אש נמוכה ולבסוף להוסיף מיץ לימון או מלח לימון על פי הטעם. ניתן להוסיף בשר ו/או גרונות הודו ו'או עצמות בקר כאמור גם אם חסר לך ירק כלשהוא ניתן להוסיף או לגרוע. אני גם מוסיפה לעיתים שקית נבטוטים או קטניות כלשהן אני עושה מרק זה בתכיפות רבה ובכל פעם בהרכב מעט שונה בתיאבון