תחילת שבוע

השבוע ממשיך והיום

מרק זוקיני טחון מעורבב עם חלב קוקוס ומעל קוביות חצילים קטנות מטוגנות עם סלרי מקוצץ

קציצות טופו ושורש פטרוזיליה מונחות על מצע תרד בר מאודה ברוטב מיסו וזסט לימון

פסטה טריקולורית מאיטליה ברוטב פטריות בצל ושמנת אלפרו
 
נסיון מרק



 
הפעם

קציצות מסלק צהוב ,סלק סגול וזוקיני צהוב,מודבקות בקמח מאש,מתובלות בחאוויג' בעיקר ,מטוגנות קצר ומונחות על סלק פרוס דק,זוקיני צהוב פרוס באלכסונים וטבעות בצל סגול, אפויות ברוטב מיצלימון,חומץ אורז,סילן ופפריקה נשכנית ומעל זילופי טחינה גולמית
 
למעלה