תמר! מה את מכינה לשבת?

[Dr T noki]

וגם סופ״ש של ממרחים שהכנתי לכריכים של השבוע הזה

ממרח פסטו

טחינה ביתית

ממרח שעועית וכוסברה

ממרח חצילים טחינה ופטרוזיליה

ממרח דלורית וטחינה

ובגזרת הממרחים המתוקים :
חמאת שמש - ממרח מגרעיני חמניות

ובתוך הכריך- שניצלוני טופו

 

[p e b b l e]

השבוע האחרון היה מלא ארוחות מושקעות

לכבוד חמותי שבאה לביקור, ויומולדת לקטנה.
ביום ההולדת היה לנו בופה עם לחמניות ביתיות מתוקות ומחיטה מלאה, גבינות מקשיו עם זיתים / זעתר / עשבי תיבול, מבחר זיתים, פלטת ירקות, חומוס, גוואקמולי וסלסה, פופקורן, נאצ'וס, בייגלה, פלטת פירות, גלילות תמרים ואגוזים, מוס שוקולד, עוגת גבינה מקשיו וכמובן עוגת יומולדת.
ובגזרת הארוחות:
1) פסטה ברוטב שמנת סויה עם פטריות ופלפלים, מק אנד צ'יז, לחמניות ממולאות בפטריות ואגוזים, סלט ירוק עם אגוזים ותפוחים, סלט עגבניות שרי עם צנוברים ועשבי תיבול, קלחי תירס מתוקים, וטופו.
2) ארוחה מקסיקנית שכללה: טורטיות, שעועית שחורה, אורז, טופו בתיבול מקסיקני בתנור, טחון מהצומח בתיבול מקסיקני, ירקות מוקפצים מקסיקנים, חסה, עגבניות, אבוקדו, סלסה וקסדייות.
3) ארוחה אסייתית: מרק מיסו עם טופו ואטריות, אגרולים, ספרינגרולס, גיוזות, אורז סיני, נודלס
4) על האש: נקניקיות טבעוניות, זוקיני, אספרגוס, ברוקולי וכרובית, תפו"א בתנור, קולסלואו ומג'דרה.
5) לחמעג'ון, ניוקי עם בצל, סלט ירוק, שעועית, קלחי תירס, אפונה עדינה.
&nbsp
עכשיו נחים (ואוכלים שאריות)

 

[תמר האחרת]

איזו השקעה...

ארוחות מעולות! איך את עושה מוקפץ מקסיקני, כלומר, אילו תבלינים?

 

[p e b b l e]

כמון, קוריאנדר (זרעי כוסברה), פפריקה, שום, מלח, פלפל

לאוהבי החריף אפשר להוסיף קאיין או להחליף את הפפריקה בחריפה

 

[תמר האחרת]

מתאים לי! אנסה בקרוב

 

[luliy]

וואו!

איך את מכינה נקניקיות טבעוניות? ומעניין אותי גם מתכון למרק מיסו.

 

[p e b b l e]

מתכונים

נקניקיות טבעוניות: http://teavon.co.il/נקניקיות-טבעוניות/
מרק מיסו: http://minimalistbaker.com/15-minute-miso-soup-with-greens-and-tofu/

 

[luliy]

תודה רבה!