עוגה שתתאים לכם גם לראש השנה בחושה קלה להכנה וטעימה
[URL]http://www.tapuz.co.il/blogs/viewentry/7423960[/URL]
בקערת היבשים שמים:
1 כוס קמח
1 כוס קוקוס (לאלה שלא אוהבים קוקוס אפשר להמיר בכוס אגוזים טחונים אני פעם ניסיתי יצא נפלא)
1 כוס סולת
1 שקית א' אפיה
מערבבים
בקערת הרטובים שמים:
4 ביצים
כוס סוכר
1 סוכר וניל
כוס מיץ תפוזים
כוס שמן
1 כף גרידת תפוז (מוסיף המון)
לסירופ:
רבע כוס מים
רבע כוס מיץ תפוזים
חצי כוס סוכר
וכף גרידת תפוז.
לפיזור בתחתית התבנית(לא חובה)
1 וחצי כף סוכר חום
1 וחצי כף קוקוס.
אופן ההכנה:
לערבב במקצף ידני את החומרים הרטובים. להוסיף את היבשים לרטובים ולערבב עד למסה אחידה.
לשים נייר אפיה בתבנית לשמן את התחתית בלבד. לפזר את הסוכר והקוקוס. ולשפוך את המסה.
לחמם תנור ל180 מעלות ולאפות כ40 דקות.
בזמן הזה מכינים את הסירופ:
ממיסים את הסוכר והמים והמיץ על להבה נמוכה.כשהסוכר נמס מוסיפים כף גרידת תפוז. נותנים בעבוע קצר ומכבים להבה.
כשהעוגה יוצאת מהתנור מוזגים עליה את הסירופ הקר, תחררו קצת את העוגה עם שיפוד שהרוטב יחדור לתוך העוגה.
עוגה נפלאההה
תהנו חברים
כרגיל מחר המתכון בפורום אוכל כשר
שנה טובה ומבורכת
טובה
