אז מה אכלתם בסוף השבוע?

[דימונד]

המלצה חמה

נכון שהפורום הוא פורום לביקורת מסעדות
אבל הייתי חייב לשתף
כמו בכל יום שישי שאנחנו אוכלים דגים גם בסופש הזה זה מה שהיה
רק שהשבוע החלטתי שאני לא הולך לשוק לקנות את הדגים אלה מחפש באינטרנט
אחרי שישטוט קצר הגעתי לזיקו דגים
אתר נוח יש מבחר של דגים טריים וגם מאכלי ים ויש אפילו עמוד מבצעים
ביצעתי הזמנה כבר ביום רביעי אבל ציינתי שהמשלוח יעשה ביום שישי
ואם אפשר עד השעה 2 בצהריים
הזמנתי דג מוסר במשקל קילו פרוס
והזמנתי 4 דגי מושט במשקל 700 גרם כל אחד וביקשתי לארוז כל דג בניפרד
אני יכול לכתוב כאן בלי סוף כמה הייתי שמח לקבל את המשלוח של הדגים
השליח הגיע בשעה 14:05 מודה שזה הפתיע אותי
כי באתר מצויין שהמשלוחים יוצאים בשעה 13 עד 16
דגים יפים נקיים וטריים שמגיעים בצידנית בד עם קרח
אפשר לראות בתמונות אותי זה ממש הפתיע
כי זה לא מובן מאליו
עכשיו נעבור לאכול
מהדג מוסר הכנתי דג מרוקאי ברוטב
עגבניות שום פלפלים ירוקים חריפים גזר גמבה וכוסברה
אי אפשר להסביר במילים איזה טעם יש לדג טרי בבישול
ובנוסף הכנתי בורקס בשר בתנור
משפונדרה בתוספת גזר פיסטוקים בצל מקרומל ועשבי תיבול
ומעל רוטב פטריות משלושה זני פטריות
הבורקס יצא נדיר
אבל שום דבר לא יכול להתחרות עם מוסר ים טרי ברוטב

 

[מיתר44]

אוייסטר בדולר

הפי האואר במלון שלנו הציע אוייסטרים בדולר לאחד
טריים, על 1/2 כונכיה קטנים אבל טעימים חלקנו בינינו תריסר
והתעלמנו מהרטבים שהוגשו עמם. לצידם לגמנו ריזלינג מהמוזל
מתקתק כדי מידה ופירותי. עצרנו בחגיגה כדי להמשיך במנות עיקריות:
פילה בקר על פירה תפוחי אדמה ואספרגוס בר הדקיקים ורוטב דמי גלאס על יד ומנת שרימפס
וקס״ז על פסטה.
קינחנו בעוגת גבינה וסקופ גלידת וניל.
כדי כך ויתרנו על מסעדת היבאצ׳י שנמצאת במרחק צעדים מפתחו של המלון.
המלון? בליבו של מרכז קניות ענק. החלום הרטוב של כרטיס האשראי.

 

[החתולית]

אויסטרים בדולר וריזלינג מהמוזל, מה צריך עוד?

 

[החתולית]

חמישי מהיר ושבת של יין

בחמישי קבעתי עם חברה להיפגש בתל-אביב, לאכול בבריין פריז - הפופ אפ של פרנץ' 57 בשדרות רוטשילד.
&nbsp
כתבתי בתגובה לאקונומיקה איך היה: דקירי מצויין, פו-בוי מאכזב ותפל משהו.
&nbsp
היות שנשארנו עם חצי תאוותנו בידנו, החלטנו ללכת לשוק הכרמל ל- 25M. חלקנו סלט עגבניות, שיפוד שקדים (האחרון שנשאר), שיפוד כתף טלה ושיפוד נתח קצבים.
היא שתתה בירה, ואני הסתפקתי במים. שילמנו 168 ש"ח עבור בשר משובח, עשוי נכון, וסלט עגבניות עוקצני שליווה אותו (ויתרנו על פחממות).
&nbsp
שעה וחצי מאוחר יותר הצלחתי להגיע הביתה, לאחר מסע ארוך ומפרך בפקקים מטורפים.
&nbsp
בשבת ביקרנו בהשקה של יקב ויתקין במרכז המבקרים היפה שלהם. שתינו גרנש בלאן מצויין שמתנהג כמו יין אדום ויש לו טעם של יין לבן משובח. אהבתי גם את הפינו נואר והקברנה פרנק.