אני בעניין כי זה נושא מרתק
אתה מדמיין עולם ללא השמנה? ללא מחלת סרטן? ללא סוכרת 2? ללא בעיות לב? ואפילו ללא בעיות שיניים?
זה נראה לך חלום?
אז זהו, שזה לא חלום. זה היה כך אצל האסקימוסים ואצל שבט המאסי לפני 50 שנה ואצל שבטים מבודדים אחרים.
אתה יודע משהו, גם התימנים והאתיופים שעלו לארץ היו מאד בריאים. על כל 10,000 תימנים היו 6 מקרי סוכרת שהם עלו לארץ ו-25 שנה לאחר מכן, שהם אכלו תזונה מודרנית כחול לבן, הם עלו ל-1200. היינו, פי 20,000 אחוזים. אז התזונה היא נושא מרתק שיש לו השפעה על כל אחד מאיתנו ורלוונטיות עצומה לפורום הזה. הנה המאמר על התימנים והאתיופים:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9436530
אתה מדמיין עולם ללא השמנה? ללא מחלת סרטן? ללא סוכרת 2? ללא בעיות לב? ואפילו ללא בעיות שיניים?
זה נראה לך חלום?
אז זהו, שזה לא חלום. זה היה כך אצל האסקימוסים ואצל שבט המאסי לפני 50 שנה ואצל שבטים מבודדים אחרים.
אתה יודע משהו, גם התימנים והאתיופים שעלו לארץ היו מאד בריאים. על כל 10,000 תימנים היו 6 מקרי סוכרת שהם עלו לארץ ו-25 שנה לאחר מכן, שהם אכלו תזונה מודרנית כחול לבן, הם עלו ל-1200. היינו, פי 20,000 אחוזים. אז התזונה היא נושא מרתק שיש לו השפעה על כל אחד מאיתנו ורלוונטיות עצומה לפורום הזה. הנה המאמר על התימנים והאתיופים:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9436530