שרשור מנות קרות לקיץ

[ladybug6]

שרשור מנות קרות לקיץ

החל משייקים ומשקאות קרים ועד למרקים קרים, סלטים קלילים, קינוחים קפואים וכל מה שמתאים לימים המשוקצים של יולי אוגוסט.

קדימה, תנו במתכונים (רצוי עם תמונה והסברים מפורטים!)

 

[ladybug6]

גלידת בננה בחמש דקות

1 בננה קפואה, חתוכה לקוביות גסות
1/4 כוס חלב סויה קר (או כל חלב צמחי אחר)
תוספות אפשריות: חמוציות, אגוזים/שקדים, קצת קינמון
מי שאוהב ממש מתוק יכול להוסיף קצת סוכר.

שמים את הכל בכלי, מעבדים עם בלנדר מוט וזוללים
אחד מקינוחי הקיץ האהובים עלי.

את אותו דבר אפשר לעשות עם קוביות מנגו.

 

[merav999]

אני לא מוסיפה חלב

לפעמים מוסיפה לבננה חמאת בוטנים / פירות יער קפואים (ד"א בסופר חצי חינם בחולון הביאו פירות יער קפואים באריזות של 300 גר' - יש פטל שחור ואדום, אוכמניות, חמוציות, דובדבנים (אאז"נ), מיקס. מחיר בין 18 ל- 24 או 25 ש"ח).

אני מוסיפה גם קוביה או שתיים של שוקולד מריר ואז יוצא גלידת בננה עם חתיכות של שוקולד

אפשר גם להוסיף זרעי פשתן טחונים.

 

[נטע....]

הייתי עושה את זה עד לא מזמן

אבל גם בלי חלב כלשהו ועם סילאן ושוקולד (קוביות שוקולד מריר רגיל שטחנתי ביחד עם הבננות והסילאן).
הפסקתי עם זה כי התמכרתי ולא שלטתי בכמויות

אבל בהחלט מומלץ לאנשים עם יותר שליטה עצמית

 

[littlegem]

בננה-טחינה-שוקולד (בלי סויה)

 

[סביון1]

כמה טחינה על כמה בננה וכמה שוקולד ?

 

[littlegem]

רק קצת כי זה מאד כבד. את השוקולד אני מוסיפה

סירופ מוכן אבל אני אביא לך את הקישור מהבלוג שהיא מוסיפה צ'יפס או שוקולד שבור. (אזהרה: הגלידה הזאת מאד לא פוטוגנית). אפשר גם לעשות בנפרד שוקולד בננה וטחינה\בוטנים בננה ולשים בקערה שני כדורים עם סירופ מעל וכל מיני דברים טובים

 

[littlegem]

סליחה המחשב שלי התעלף:

 

[סביון1]

אפשר לשלב בננה עם מנגו (אפשר מהקפואים של

פריגת אם רוצים מרקם יותר חלק) או עם פטל קפוא או טרי.

 

[shron17]

יופי של מתכון,הכנתי עם חלב שקדים,מרענן וטעים.

 

[ladybug6]

סלט עדשים קר

2 כוס עדשים שחורות מבושלות עד לריכוך מינימלי
עגבניות שרי חתוכות לרבעים
1-2 מקלות סלרי
כמה עלי נענע
חופן כוסברה/פטרוזיליה קצוצה
מיץ מלימון אחד או יותר, לפי הטעם
שמן זית
מלח

"ריכוך מינימלי" הכוונה לבשל את העדשים עד שהן רכות מספיק לאכילה אבל עדיין שומרות על הצורה שלהן.


ומתכון לסלט דשים נוסף -
סלט עדשים שחורות ודלורית בויניגרט
http://tivonim-blog.co.il/סלט-דלורית-ועדשים-ברוטב-ויניגרט/

 

[ladybug6]

תיקון: 1 כוס עדשים*

 

[יוספה 51]

במה היית מחליפה את הסלרי, אם יש לי

כמה 'אנטי-סלרי' בבית?

 

[ladybug6]

בכלום, אפשר בלעדיו

 

[Gidi Shemer]

ואם אפשר להוסיף- השדרוג של נטאשקה

מלפפון שהולך למעבד המזון עם מיץ הלימון ומוסף כלאחר כבוד לסלט. עושה גדולות ונצורות לסלט.

 

[יוספה 51]

לא שמעתי על זה. מרתק.

 

[ladybug6]

בקרוב מאוד אצטרף לצד המאובזר

מקבלים מעבד מזון ביחד עם בלנדר לחג הקרוב, סוף סוווווף!
התלבטתי כל כך הרבה שלא הצלחתי להחליט על דגם לקנות ובסוף קניתי קוצץ ירקות קטנטן כזה בסופר במאה שקל.
אז בקרוב יהיה לי סוף סוף מעבד נורמלי ואני אוכל לעשות שלל דברים מרוסקים, מעוכים ומעובדים

 

[littlegem]

טוב אני לא מוצאת את זה אבל אם אתם בקטע

של סלטים קצת מוזרים יש סלט מעולה עם רוטב מחמאת בוטנים (ובלי עגבניות! מאד חשוב).
אני קונה את הסוג הלא מתוק גם בארץ יש לפחות אצלכם היא בלי שומן דקלים

 

[ladybug6]

נו, תביאי מתכון

(ותמונה!)

 

[littlegem]

הכי קרוב שמצאתי

את הבישולים שלי עדיף לא לצלם אבל לפעמים מצלמת את המנות כשאוכלים בחוץ.

(בתמונה אורז מטוגן עם טופו מווגאממה. רשת די סתמית אבל מאילוצים משפחתים אני שם בערך פעמיים שלוש בשנה.)