אני מסכים עם כל מילה שכתבת עד עכשיו בשרשור הזה.
רמת הכשרות כיום בתל אביב גבוהה הרבה יותר מאשר היתה בעבר.
כאחד שמסתובב במעדניות בעיר תל אביב (ולא רק במסעדות כמו שאר הגולשים כאן בפורום), אני רואה שהעיר תל אביב הפכה בשנים האחרונות להיות עיר כשרה למהדרין ולכן המחבר מוגבל ביותר.
גם הקונדיטוריות בעיר תל אביב בירידה חדה מאז החל טירוף הכשרות וזה בכלל לא מה שהיה בעבר.
ובאשר לבתי העסק הפתוחים בשבת וביום טוב (יום טוב = חג כולל יום העצמאות),
מרבית העסקים בתל אביב (מעדניות וקונדיטוריות ועוד...) סגורים לחלוטין בשבת. ואצל אלה הפתוחים בשבת (טיב טעם וכו...) רוב המוצרים כשרים לחלוטין ולמעשה אותם מוצרים בדיוק כמו בשוק הכשר.
מסעדות ובתי קפה רבים בתל אביב הם כשרים לחלוטין אך ללא תעודה בגלל שפתוחים בשבת. כך שעצם העובדה שהם פתוחים בשבת לא הופכת אותם לבלתי כשרים.