אני ה ר ו ס ה......לא ישנתי כל הלילה

[חן גול]

איזה תמונות מגרות, חבל שאין מתכונים...

 

[יוכי68]

אם תביטי היטב תראי גם מתכון בהמשך../images/Emo8.gif

 

[יוכי68]

עוגת במלית סוכר חום, סוכר לבן, שקדים ואגוזים

בסגנון ההונגרי לפי המלצתה של חנה

 

[יוכי68]

ורולדה באותה מלית מתוקה.......מ ע ד ן

 

[יוכי68]

עוגת גבינה ושוקולד- המתכון הובא ע"י ג'ודי

 

[יוכי68]

וחתיכה ממנה - טעימה מאוד

בפעם הבאה אעשה חצי מכמות השוקולד כדי שהגבינה תהיה יותר דומיננטית.

 

[רותי410]

אוי, יוכי, העוגת גבינה ושוקולד עושה

חשקקקקקק!!!!! והיא נראית נהדר. קישטת אותה או רק יצרת צורה דקורטיבית? בדיוק רציתי לשאול את ג'ודי אם טועמים את הגבינה - כי 250 גרם נראה לי קצת ואני מתה על גבינה. ענית לי על השאלה. אבל כל הכבוד לג'ודי על הרעיון. שבת שלום

 

[יוכי68]

רותי, סתם השתעשעתי לי עם הסכין../images/Emo8.gif

 

[ענתי42]

יוכי היום אני קצת קרציה עוגת פרג

יוכי אני מזה מבקשת את המתכון לעוגת הפרג תודה

 

[יוכי68]

../images/Emo41.gifמתכון עוגת שמרים במלית פרג

בצק שמרים בסיסי שאני מכינה תמיד/יוכי......פרווה 1 קג' קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 1 חב' מחמאה חצי כוס שמן 3/4 כוס סוכר 3 ביצים ככוס ורבע מים פושרים (להתחיל בכוס) ליצור מכל הנ"ל בצק רך ונעים לעבודה...בהתחלה הבצק נראה דביק אבל לאחר לישה טובה מתקבל בצק מעולה...להתפיח עד להכפלת הנפח.....כ40 דקות.....להוציא אויר ולהתפיח שוב............... לחלק ל 6 כדורים וליצור מכל כדור עלה מרודד......למלא בכל מלית נבחרת.....לגלגל או ליצור כל צורה שחשקה נפשכם להתפיח כ 10 דקות לפני האפייה לצפות בביצה טרופה בתוספת דבש/שמן/ריבה ולפזר שומשום לאפות בתנור חם 200 מעלות עד להשחמה יפה. מלית פרג..מספיק ל3 כרוכיות: 150 גר' פרג טחון 1/2 כוס סוכר 2 כפות דבש 1/2 כוס מים צימוקים לבשל הכל בסיר קטן על להבה קטנה....לערבב........כמה דקות. להוריד מהאש......לערבב ולהוסיף כשתיים עד שלוש כפות פירורי לחם/פירורי ביסקויטים/קמח מצה........מעולה ניתן להכין מלית כפולה או לשאר הכרוכיות להכין מלית של קקאו, סוכר וקינמון או ממרח שוקולד או ריבה וקוקוס.

 

[judy131]

כל הכבוד לך על העוגה היפה

ניראת רכה ונימוחה כמו שצריך להיות . מקווה שהיא גם טעימה לכם שבת שלום

 

[יוכי68]

ג'ודי העוגה טעימה מאוד.......תודה לך../images/Emo24.gif

 

[יוכי68]

והבראוניז - בפעם הבאה פחות מ 25 דקות

לפי מתכון שנתנה לי מאיוש (קרין גורן)

 

[יוכי68]

ועוד זוית..............

 

[גולדה מאיר1]

אני גם הכנתי אותה ומיד הבאתי אותה

לאמא שלי והבוקר כבר ביקשו את המרשם!!! באמת אפשר להוסיף עוד מהגבינה אבל מאד מוצלחת.

 

[מאיוש י]

הכל נראה מדהים יוכי

איזה כיף שיש בעל שיודע לבשל.... אצלי הכנתי קעריות מבצק סיגרים וממלאת בערב במוקפץ שנשאר מאתמול . מילאתי קערה עכשיו כדי שאוכל לצלם לכם לפני השבת

 

[מאיוש י]

היה ביקוש לעוגת שמרים כדורים

אז הוכנה שוב אי אפשר לתאר כמה זה טעים

 

[מאיוש י]

עוף עם תירס,פטריות והמון שמיר קצוץ

 

[מאיוש י]

לצהריים פיצה כרגיל, זה מה שהילדים אוכלים

 

[מאיוש י]

לחמניות