אז ככה
מלוואח- מעל למרוח רסק עגבניות להשאיר עיגול באמצע ומסביב לשים גבינה צהובה, בולגרית (גיררתי בפומפיה) חתכתי קטן, כמו לסלט: גמבה, בצל וכל מה שרוצים, עגבניות שרי מסביב, אורגנו. בתנור 180 מעלות עד שהגבינה מתחילה לבעבע, מוציאים, בעדינות באמצע לשים את הביצה, מעט מלח ופלפל מעל הביצה ולהמשיך לאפות עד שלמטה נאפה טוב. בתיאבון