../images/Emo27.gifגילתו'ש../images/Emo37.gif
השחקנית הכי הכי ברמת אביב ג'... גילת אנקורי החלה את דרכה, כמו רבים אחרים, בלהקה צבאית. עם שחרורה מהצבא פתחה בקריירת משחק והשתתפה בסרטים רבים ביניהם "הלהקה", "חמש חמש", "אמי הגנרלית", "נישואין נוסח תל אביב", "דיזינגוף 99". בהמשך הדרך כיכבה גם ב"נקמתו של איציק פינקלשטיין", "שמיכה חשמלית ושמה משה" ו"הגמל המעופף". מהמסך הגדול, הדרך אל הטלוויזיה הייתה קצרה. אנקורי כיכבה בסדרות רבות ביניהן "סלבריטי", "קשר משפחתי", "רצח בשבת בבוקר", "החברים של יעל" וכמובן, בתפקיד האלמותי כעידית לינוביץ בסבונייה "רמת אביב ג'". בשנים האחרונות הגישה אנקורי את תוכנית העיצוב "מבתים" ששודרה בערוץ החיים הטובים והציצה לחיים של היפים והמפורסמים המקומיים, וכן בטלנובלה של הכבלים "טלנובלה בע"מ". במקביל שיחקה גם על במות והופיעה ב"בעל בריבוע", "ילדים חורגים לאלוהים", "המורדים", "למה לא הלילה", "הזוג המוזר", "כנר על הגג" ו"אופרה שיגעון". ב- 2004 נבחרה אנקורי לככב בהצגה "הבוגר" שעלתה בתיאטרון חיפה.