המסעדה של אמא - מסעדה אתיופית חדשה בחיפה

[pix37]

יש הבדל בין ריח של בישול לבין ריח מעיק שנדבק לשיער ולבגדים

 

[סבתא רותרות]

בהחלט. מה שנדבק לבגדים זה ריחות של טיגון או גריל

כשאין מנדף תקין.

 

[trilliane]

בכל פעם שישבתי במסעדה שהיה בה "ריח של אוכל", יצאתי ממנה כך.

 

[א ל ת ה י ר ח]

אוהבת ריח של תבלינים ובישולים

לא הצלחתי להבין, המסעדה אתיופית או הודית?

 

[pix37]

המסעדה אתיופית לחלוטין

לחיך המערבי שלי האוכל הרגיש מאוד כמו אוכל הודי.

ההגשה היא כמו של טאלי הודי וגם הטעם דומה

ההבדל המהותי הוא בכך שהמנות מוגשות על אינג'ירה ולא עם אורז או נאן, אבל טעמם של התבשילים עצמם דומה מאוד ואתמול שקיבלנו גבינה תוצרת בית היא בהחלט הזכירה את הפייניר ההודי

 

[א ל ת ה י ר ח]

תודה על ההסבר

 

[מילי29]

לגבינה קוראים אָגוּאָט

והיא מאוד עדינה וטעימה.

לא ניסיתי בעצמי, אבל קיבלתי דיווחים מוצלחים על מסעדת "טנאת" בת"א.

 

[טלית נודדת]

נשמע נהדר

ננסה בקרוב.

 

[אקונומיקה]

נשמע טוב

מה שכן, קצת מעצבן הרעיון שהם מורידים את החריפות לפי צבע העור של המזמין. אני אישית חיוורת כמו קיר אבל יודעת לאכול חריף הרבה יותר טוב מלא מעט אנשים, מאכזב יהיה לשמוע שלא אזכה לטעום אצלם אוכל חריף במקרה כזה

 

[טלית נודדת]

עכשיו כשאת יודעת - תבקשי חריף אותנטי

 

[אקונומיקה]

עד שאגיע לחיפה..

 

[inבאלי]

תודה על הדיווח

נשמע מעניין מאד.