התלבטות קצת בנאלית לגבי קורס ברמנים
לא יודע אם כולכם מכירים את הסיפור אז אני אספר בקצרה. נרשמתי לברטנדר לקורס בדצמבר. סחבו אותי ואת חבר שלי מהאף וכל פעם דחו את הקורס וביקשנו את הכסף חזרה ואז הבטיחו לנו שיהיה תאריך, אחרי זה משכו אותנו עוד ולבסוף מצאו תאריך והוא היה בפברואר אז התעקשנו לקבל את הכסף. אני קיבלתי החזר וחבר שלי אני חושב עדיין מתברבר איתם לגבי ביטול עסקה באשראי. כל זאת היה בקשר אך ורק עם המנהל, לא עם פקידות שאפשר להאשים אותן אישית בטעויות של הבי"ס. יש לציין שהכל אנחנו היינו צריכים לרדוף אחריו והכל נעשה בהצקות ובחוסר שירות מוגזם מצד הבי"ס. עד עכשיו הכל נשמע רע. היתרונות של ברטנדר - הגישה. לפי מה שהמנהל דאג להבהיר לי ולפי מה שבאמת נראה לי, בברטנדר יש את ה"ערך המוסף" של מעבר לתוכן הבסיסי של קורס ברמנים. והמתכונת הולכת להשתנות ליותר יעילה, יותר קצרה והרבה יותר זולה בזה שהספר שלהם יצא והלימוד העיוני יעשה ברובו בבית. חסרונות - בראש ובראשונה - שירות. קשה לי להבליג על כל מה שהיה, פשוט מאוד. אין צורך לפרט. ההתלבטות: הבי"ס היחידי שחשבתי עליו זה זמן אמיתי. אין צורך לנמק למה לא ברמאסטר ולימון. זמן אמיתי טוענים שברטנדר לפני פשיטת רגל, ולא נפתח אצלהם קורס איזה שנה, מה שלא כל כך קשה לי להאמין בגלל כל המהפכה של ברטנדר והעובדה שפשוט לא היה להם קורס להציע לי. שלא נדבר על האתר שלהם שבכלל קטסטרופה. עוד התלבטות. WBTO של ברטנדר לעומת IBA. (יש לי תכנון לעבוד בעתיד בחו"ל אז זה משנה לי מאוד) ברטנדר בזמנו טענו שהIBA (זמן אמיתי) זה ארגון שיותר קשור לתחרויות, ימי כיף וכו'. ושהם לא באמת עוזרים במציאת עבודה וכו'. זמן אמיתי טענו שהWBTO (ברטנדר) זה רק מקומות ספציפיים ברחבי העולם ככה שהם מוגבלים, והIBA זה מדינות שחברות בזה, ומעבר שהIBA עשו מבחנים בארץ - ברטנדר לא עברו וזמן אמיתי כן. עכשיו לגבי הדרישות שלי - הידע הבסיסי שמעבירים בקורס - את רובו אני יודע. אני מחפש את ההתמקצעות של קצת מעבר ואת התרגול והידע המעשי. המנהל של ברטנדר אמר לי שיהיו סדנאות בעתיד על כל מיני תחומים ספציפיים (יין וויסקי וכו') שצריך קצת מעבר לידע בסיסי (בתוספת תשלום סמלי) - רעיון שמאוד מצא חן בעיני. באמת שהאיכות של הקורס מאוד מאוד מהותית בשבילי...ולא פחות התעודה הבינ"ל. רציתי לשמוע את דעתכם בעניין ומה הייתם עושים במקומי.
לא יודע אם כולכם מכירים את הסיפור אז אני אספר בקצרה. נרשמתי לברטנדר לקורס בדצמבר. סחבו אותי ואת חבר שלי מהאף וכל פעם דחו את הקורס וביקשנו את הכסף חזרה ואז הבטיחו לנו שיהיה תאריך, אחרי זה משכו אותנו עוד ולבסוף מצאו תאריך והוא היה בפברואר אז התעקשנו לקבל את הכסף. אני קיבלתי החזר וחבר שלי אני חושב עדיין מתברבר איתם לגבי ביטול עסקה באשראי. כל זאת היה בקשר אך ורק עם המנהל, לא עם פקידות שאפשר להאשים אותן אישית בטעויות של הבי"ס. יש לציין שהכל אנחנו היינו צריכים לרדוף אחריו והכל נעשה בהצקות ובחוסר שירות מוגזם מצד הבי"ס. עד עכשיו הכל נשמע רע. היתרונות של ברטנדר - הגישה. לפי מה שהמנהל דאג להבהיר לי ולפי מה שבאמת נראה לי, בברטנדר יש את ה"ערך המוסף" של מעבר לתוכן הבסיסי של קורס ברמנים. והמתכונת הולכת להשתנות ליותר יעילה, יותר קצרה והרבה יותר זולה בזה שהספר שלהם יצא והלימוד העיוני יעשה ברובו בבית. חסרונות - בראש ובראשונה - שירות. קשה לי להבליג על כל מה שהיה, פשוט מאוד. אין צורך לפרט. ההתלבטות: הבי"ס היחידי שחשבתי עליו זה זמן אמיתי. אין צורך לנמק למה לא ברמאסטר ולימון. זמן אמיתי טוענים שברטנדר לפני פשיטת רגל, ולא נפתח אצלהם קורס איזה שנה, מה שלא כל כך קשה לי להאמין בגלל כל המהפכה של ברטנדר והעובדה שפשוט לא היה להם קורס להציע לי. שלא נדבר על האתר שלהם שבכלל קטסטרופה. עוד התלבטות. WBTO של ברטנדר לעומת IBA. (יש לי תכנון לעבוד בעתיד בחו"ל אז זה משנה לי מאוד) ברטנדר בזמנו טענו שהIBA (זמן אמיתי) זה ארגון שיותר קשור לתחרויות, ימי כיף וכו'. ושהם לא באמת עוזרים במציאת עבודה וכו'. זמן אמיתי טענו שהWBTO (ברטנדר) זה רק מקומות ספציפיים ברחבי העולם ככה שהם מוגבלים, והIBA זה מדינות שחברות בזה, ומעבר שהIBA עשו מבחנים בארץ - ברטנדר לא עברו וזמן אמיתי כן. עכשיו לגבי הדרישות שלי - הידע הבסיסי שמעבירים בקורס - את רובו אני יודע. אני מחפש את ההתמקצעות של קצת מעבר ואת התרגול והידע המעשי. המנהל של ברטנדר אמר לי שיהיו סדנאות בעתיד על כל מיני תחומים ספציפיים (יין וויסקי וכו') שצריך קצת מעבר לידע בסיסי (בתוספת תשלום סמלי) - רעיון שמאוד מצא חן בעיני. באמת שהאיכות של הקורס מאוד מאוד מהותית בשבילי...ולא פחות התעודה הבינ"ל. רציתי לשמוע את דעתכם בעניין ומה הייתם עושים במקומי.
), כל עוד הוא לא שותה בזמן העבודה... אבל נכון, ברמן צריך להיות בוגר ומנוסה בשתיה וכו' וכו' וכו'... אבל זה כמו שתגיד בנאדם שלא יכול לשים לעצמו גבול עם אוכל - לא יכול להיות מלצר... (למרות שזו לא דוגמא תואמת בדיוק)