גוף האדם שורף כמות מסויימת של
קלוריות ביום. רוב האנשים אוכלים יותר ממה שהם שורפים, ולכן משמינים (כמובן שגם חילוף החומרים משפיע, אבל לא נכנס לזה). ע"מ להוריד משקל, חייבים או להקטין את צריכת הקלוריות, או להגביר שריפתן. הבעיה בהורדת צריכת הקלוריות היא שהגוף נוטה להפטר גם משרירים (בד"כ לפני שומן), מכיוון שהגוף "יודע" ששרירים שורפים קלוריות. אם אנחנו רוצים שהגוף "ידע" שאנחנו צריכים את השרירים, יש להפעילם, ואז הגוף (בחוסר ברירה) נאלץ להפטר מהשומנים שבחסכון.