יוכי ספרי לנו איך היה?...

יפית מן

New member
היי חזרתי! שבת שלום

מיום ראשון דיאטה אחרי חגיגה שכזאת צריך לצום שבוע ימים מה לא היה שם?איזה אוכל ברמה והכל כלול יופי של נופש מומלץ באהבה בשבוע הבא יותר פרטים מי שיודעת איך מבשלים קישקע בתוך החמין (אשכנזי) נא לכתוב,גולדה,יוכי(יש דבר יוכי שאת לא יודעת??)יואשי כל הבשלניות ,ניקי !סליחה את מי שלא הזכרתי מפעת השיכחה עמכם הסליחה אולי עוד נספיק לפני שבת..אתם מליון $ מחכה למרשם
 

יוכי68

New member
יפית אני יודעת להכין קציצה מתוקה לחמין

טעים ופשוט אם תרצי שלחי הודעה
 

יוכי68

New member
גולדה ניסיתי להכין אנטיפסטי

כבר נכנס החג ולא יכולתי להפעיל את התנור וכל כך התחשק לי להכין.....אז ניסיתי להכין במחבת עבה (לא פסים.....שלחתי את הבעל לקנות דחוףףףףף).........הכנתי בטטה, קישואים ופלפלים מתוקים אבל שמתי הרבה חומץ בלסמי......בלית ברירה אכלתי כמה חתיכות........אנסה שוב כשאני רגועההההההההההה.
 

יוכי68

New member
לכל המתעניינות...היה מצוין

כולם שיבחו, הודו ובירכו.......הכל היה בשפע ומגוון .......אבל עבדתי מאודדדדדדדדדדד קשה.......נהניתי.....חחחח לא את הכל יכולתי לצלם משום שחלק מהדברים הוכנו בחג......אציין את התפריט שכאמור כלל מאכלים פרווה בלבד: סלטים: סלט מלפפונים + שמיר ובצל סלט עגבניות מבושל חריף סלט תירס, גמבה ומלפפון חמוץ ושמיר סלט טחינה ופטרוזיליה סלט גזר מבושל סלט מסייר - גזר, גמבה, קולורבי וסלרי זיתים מבושלים חמוצים: זיתים ומלפפונים חמוצים סלט חצילים קלוי ופלפל חריף פלפלים חריפים מטוגנים סלט טאבולה שאר המאכלים: פשטידת טונה וואיטריות - מתכון של פירגה פשטידת תפו"א - מחאמר בתנור סמבוסק חומוס מבצק של שבקיה - טעים בטירוף וחבל שאין צילום סמבוסק ממולא ירקות סמבוסק ממולא פיטריות ותפו"א בורקס תפו"א קנוי שבלולי טונה ורוטב פיצה כדורי טונה - טעיםםםםםםם - מתכון של פירגה דגי מרלוזה מטוגנים - נרשמה הצלחה ביצים שלוקות ביצים ממולאות בסלט טונה סיגרים ופסטלים תפו"א לחמניות מתוקות בטעמים שונים: זיתים + עשבי תיבול, פרג, שומשום, גרעיני חמניה. פיצות אישיות - טונה ורוטב פיצה עוגות ועוגיות: עוגת מייפל כמובן פרווה חיתוכיות חלבה ואגוזים + סילאן/מייפל עוגת חלבה/גיל חובב ריבועים מפצפוצי אורז, בוטנים וחלבה כדורי שוקולד בסוכריות שוקולד ובקוקוס כדורי סילאן וטחינה/ פירגה טעים ובריא..... עוגת קוקוס וריבה כמובן שתייה והרבה שמייח........לכבודה של התורה. הבן עלה לתורה וקרא את כל הפרשה, סוכריות צהלולים.............. משגרת חלק מהתמונות שהצלחתי לצלם ומתכונים אשגר בהמשך..........
 

יוכי68

New member
../images/Emo41.gifמתכון זיתים מבושלים

זיתים מבושלים /יוכי 2 קופסאות זיתים מגולענים - לסנן ולבשל פעם אחת במים ושוב לסנן בסיר: לטגן 2-3 שיני שום במעט שמן להוסיף גמבה קצוצה להוסיף 2 עגבניות קצוצות ללא קליפה פטרוזיליה קצוצה/כוסברה/כרפס להמשיך בטיגון.......להוסיף תבלינים: פפריקה מתוקה, מלח, פלפל, מעט כורכום להוסיף כף רסק עגבניות ולבשל קלות להוסיף את הזיתים + חצי כוס מים - לבשל עד לצמצום הנוזלים.
 

רותי410

New member
נשמע טעים

תודה על המתכון. ניסיתי מתכון אחר שהורדתי מאחד האתרים, אבל לא כל כך התלהבתי. הזיתים שלך נראים הרבה יותר מפתים. המתכון ינוסה בהזדמנות הקרובה. ושוב תודה.
 

יוכי68

New member
פשטידת טונה ודגי מרלוזה מטוגנים

צולם יומיים לאחר ההכנה (היום)
 

יוכי68

New member
לחמניות מתוקות (תודה לשירה)

חלק עם זיתים שחורים ובזיליקום ומעל גרעיני חמניה, חלק עם שומשום וחלק עם פרג ומאותו בצק הכנתי פיצות טונה אישיות
 
למעלה