כבר עבר שבוע? בישולים לסופ"ש

[ladybug6]

כבר עבר שבוע?

בישולים לסופ"ש

את הבישולים שלי אני אקבע מחר, במחלקת הירקות.
בינתיים לא תזיק קצת השראה..

 

[מיקי מהי]

ללא השראה,ממתינים במקומם-

2 חצילים
ארבעה סלקים מהזן המוארך.
עלים כאלה וכאלה
תפוחי אדמה ורודים
מלפפונים רבים
עגבניות סמוקות קשות כראוי
טופו
מגוון קטניות
כוסמת ירוקה
אורז בשלל גוונים
קינואה בשלושת צבעיה

אין לי השראה בכלל

 

[מיקי מהי]

אולי אנסה את זה?

http://vegansontop.co.il/vegan-musakka/

 

[מיקי מהי]

אין לי פול

מה יתאים במקום? שעועית?

 

[מיקי מהי]

הכנתי

את הפול המרתי באפונה ירוקה , את קמח החומוס שהזדעזעתי לגלות שאין לי החלפתי בתערובת של קמח עדשים צהובים וקמח תירס.
הנה התוצאה לפניכם

 

[מיקי מהי]

וזה נראה ככה

 

[ladybug6]

אוי שזה נראה טוב...

 

[יוספה 51]

אני מעריצה!!! לגמרי. איפה את ואיפה אני.

 

[נטאשKה]

זה מעורר תיאבון בענק

 

[מיקי מהי]

אמא, את לא יודעת שאני לא אוהבת חצילים?

אז ליד החצילים המהממים הפכו הירוקים מלמעלה שכללו תרד תורכי ומנגולד מעולה
ללביבות מטופו מגורר עדין+העלים הנ"ל סחוטים היטב+כוס כוסמת ירוקה ששרתה ברותחין+ שליש כוס קינואה לבנה שטופה ששרתה ברותחין+ בצל מגורר עדין+ שבבי תפוחי אדמה לספיגת עודפי הלחות ולמיצוק- מתובל בכמון, רוטב סויה נ"ג, פלפל שחור גרוס.
מעל רוטב מבצל מוזהב, פטריות שמפניון מוקפצות, עגבניות מיובשות גזורות לרצועות דקיקות, הרבה שום פרוס מוקפץ, סילאן והרבה ירוקי גינה -אורגנו, קורנית השפים, אזוב

 

[מיקי מהי]

והנה בתצורת הגשה

 

[מיקי מהי]

אויש טעות

 

[מיקי מהי]

הירוקים המאודים

 

[מיקי מהי]

מלוא המסננת

הבכור הכין סלט קוביות מנגו עם כוסברה קצוצה, נענע קצוצה, מיצלימון סחוטרי, פלפל חריף מגידולי הגן קצוץ, שום מגורר על זסטר, שמן זית, שקדים קצוצים- יצא סלט מהמם

 

[awareness3]

נשמע מעולה!

יושבת ומסתכלת על עץ המנגו ומעבירה לו אנרגיות הבשלה מהירה

 

[נטאשKה]

מתה על מנגו בסלטים

 

[מיקי מהי]

מנגו בכלל זו המצאה משובחת, ומאיה בכלל

 

[awareness3]

פה

קציצות מש ועשבי תיבול (הגזמתי קצת עם השמיר...)
לביבות תפו"א אפויות
שעועית ירוקה ושעועית צהובה מוקפצות יחד עם שמן זית, שום ושקדים
סלט סלק חי, גזר ותפוח מגוררים ברוטב שמן זית, בלסמי, סילאן
טבולה קוסקוס והרבה ירוקים
לקינוח (בתודה לג'יימי אוליבר שהפציע על המסך בדיוק שהתלבטתי)
גנאש שוקולד (שוקולד מריר מומס בבאן מארי ושמנת אלפרו)
ועוגיות סבתא פשוטות לטבילה לקרם. יאמי

 

[littlegem]

שמיר

אין דבר כזה יותר מדי שמיר

מה עוד את שמה בקציצות?

 

[vegetalien]

אם כבר מדברים

על מאכלים שעושים טוב לכבוד המנהלת - קניתי השבוע זרעי קימל, ומסתבר שהכרתי אותם מהימים שהייתי מחסל שקיות של אובלטים.

הריח שלהם משגע (במובן החיובי), ונראה שבאמת יש להם אפקט מקל.