לאיזה מתוק אפשר להשתוקק?

[קלריסה]

וואלה? תודה

 

[כנרת יפה שלי]

ושכחנו את הפרג

מזון עשיר ( אמצא את הרכיבים שלו), וטעים לא רק באזני המן. עם צימוקים ואגוזים כמובן.

 

[פ ר י א ו ר]

אני חייבת לתקן אותך,

אין רעל ציאניד בשקדים. ואיפלו לא בכמויות קטנות. ה"קטע" הזה יצא מתוך זה שאנשים שהריחו ציאניד(ולא יודעת איך נשארו בחיים), טענו שהריח של ציאניד הוא כמו של שקדים חזקים.

 

[פ ר י א ו ר]

טוב,

קראתי פה קצת, אל תתייחסו אלי, מה שלמדים בצבא זה אסון

 

[כנרת יפה שלי]

../images/Emo6.gif וגכל העולם לוקחים את זה ברצינות...

עכשיו באמת כדאי לראות מחקרים מדויקים בנושא.

 

[TheFinalCut]

תיקון לתיקון

אני לא יודע על בסיס מה החלטת לשלול בנחרצות את נוכחות הציאניד בשקדים, אבל אני יכול לומר לך שזו אכן עובדה ידועה היטב. אני יכול להסביר גם את המנגנון של שחרור הציאניד בזרע השקד ובצמחים אחרים, אם את ממש רוצה, כפי שלמדתי בקורס ספציפי בנושא לפני שנה וחצי. ריח הציאניד אכן מזכיר את ריח השקד ובדיוק מסיבה זו (כפי שאנשים שעובדים עם החומר יודעים; בחשיפה קצרה לכמות קטנה של החומר לא נגרם כל נזק). אך בכל מקרה, אכן מדובר בכמויות קטנות שלא יגרמו כל נזק אלא בצריכת כמות בלתי שפויה של שקדים לא-קלופים.

 

[פ ר י א ו ר]

תודה לך ../images/Emo9.gif

נו, לימדו אותי ככה בצבא. אני בכלל לא אוהבת שקדים!

 

[כנרת יפה שלי]

בספרי בישול הודי

תמצאי עוד מתכונים. יש ממתק העשוי על בסיס קמח חומוס . הוא נפלא. אפשר לבחור בסוג הממתיק שמשתשים בהכנתו.

 

[כנרת יפה שלי]

כמובן גם ברשת.

 

[queenyfj]

בטטות!

בטטות הן ממש מתוקות. אני אופה בטטות בתנור ואוכלת אותן בסוף הארוחה. זה גם לא מי יודע מה קלורי, אז זה אחלה קינוח, ואחלה לארוחה מתוקה. הכי פשוט בעולם: רוחצים היטב את קליפת הבטטה (סקוץ', מים וסבון), מרפדים תבנית בנייר אפיה (חשבו, אחרת זה סיוט לנקות אותה), מניחים את הבטטה, מכוונים את התנור ל-200 מעלות בערך, ומחכים בין חצי שעה לשעה (תלוי בגודל הבטטה). מעדן!

 

[כנרת יפה שלי]

אכן. וגם גזר וסלק הם ירקות מתוקים למדי.

 

[כנרת יפה שלי]

אפשר לגוון את הבטטות בתיבול שונה בכל פעם.

לזרות מעליהן לפני האפיה: פעם קינמון, פעם זרעי כמון, פעם זרעי כוסברה טחונים, פעם זרעי שומר טחון ופעם אחרת זרעי אניס .

 

[queenyfj]

יאם, עשית לי חשק...

 

[כנרת יפה שלי]

ושכחתי את הטעמים הלימוניים שגם הם מתאימים.

 

[אלפקה פקה]

תוספת לגבי הסילאן (../images/Emo124.gif כנרת! CH4!)

האם הסילאן ללא סוכר שדיברתם עליו הוא מתוצרת הארץ? כי ראיתי עכשיו שיש למשק לין סילאן טבעי ללא תוספת סוכר!

 

[קלריסה]

את רוצה להגיד שבדרך כלל מוסיפים סוכר?

איזו סיבה יש להוסיף סוכר לסילאן? הרי התמרים מעצמם מאוד מאוד מתוקים. האם זה עניין של דרך השימור של המוצר?

 

[כנרת יפה שלי]

סוכר לבן הוא מוצר זול מאד.

זו הסבה שמוסיפים אותו גם במקומות שאין בו צורך.

 

[כנרת יפה שלי]

יופי תודה

אני נותנת יותר אמון במוצרים מקומיים. ולגבי התורכים יש לי גם חשש בשל הגשם החומצי שירד שם לאחר אסון צ'רנוביל.