מה ב ים לכבוד שבת פרשת אמור?

[סבתשי]

זה שלנו..

אנחנו עם שלושה ילדים.. (האמת שבגילאים אצלנו זה כבר 5 מבוגרים..)
עושים שבת מחופפת..

סלטים: חצילים בצ'ילי, טחינה, מטבוחה, חציל בטחינה, סלק
בערב נאכל -
מרק תירס
עוף מתוק עם בטטה

בבוקר-
סלמון בסילאן
עוף ברוטב תפוז כלשהו לצד אורז לבן (נראה לי מתאים..)

לקינוחים יש גלידה קנויה

לשלישית יש פשטידת תירס ופשטידת ירקות ונכין פסטה ברוטב

בעוגות יש את זו של חנה הרעידת אדמה שיצאה מהתנור ועוגת בסקויטים גבינה שהוצאתי ממנה את הביצים..
(בערך רק שמנת מתוקה וגבינה) ואם יצא לי טוב זה שיחוק משמעותי שמאוד מקל עלי..

 

[הבת המתהוללת]

סבתשי, מרק תירס פרווה או בשרי?

 

[סבתשי]

לגמרי פרווה..

 

[סבתשי]

רוצה מתכון לפני שאני נשפכת למיטה??

 

[הבת המתהוללת]

חס וכרפס! לא מתוכנן לשבת הקרובה

 

[אסתרכ]

אצלנו שעועית ירוקה, מפרום , דגי מושט וסלטים

יש פירות וגלידה שבת שלום

 

[הבת המתהוללת]

שבת שלום, כל הדברים שאני אוהבת..

 

[michalgad1]

נשמע מה זה טעים!!

 

[אוריתצילה]

אצלינו לכבוד שבת

חלות שהכנתי פעם ראשונה אחרי פסח...

סלטים: קוביות חציל בצ'ילי, פרוסות חציל 'מטוגנות' - בתנור, טחינה, פטריות, עגבניות שרי, חסה.

ערב שבת - גפילטעפיש.
ובעצתה של אמרלדה - הכנתי 'בלינצ'ס' על בסיס אטריות הביצים של פסח (הוספתי קצת יותר קמח תפוחי אדמה) והמילוי - פטריות - ממש מעולה עבור הבת שלא אוכלת דגים.
לקינוח - הפתעה שהבת השניה שבבית הכינה...

בוקר שבת - גפילטע, עוף עם בטטות ואורז.

שבת שלום ומבורך!!

 

[הבת המתהוללת]

אורית, בשבוע הבא, אפשר הסבר לגבי הבלינצ'ס?

כנראה שפיספסתי את ההצעה של אמרלדה.

מעניין איזו עוגה הכינה הבת..

 

[אוריתצילה]

הנה המתכון לאטריות ביצים. הסבר בפנים...

אטריות ביצים
החומרים: 6 ביצים
1 כוס מים
3 כפות גדושות קמח תפו"א
קורט מלח
2 כפות שמן לטיגון
אופן ההכנה: מקציפים את הביצים ביד. מערבבים קמח תפו"א, מלח ומים ומוסיפים לביצים תוך כדי הקצפה עד שמעורבב היטב. מחממים את השמן במחבת וכשהשמן חם שופכים אותו תוך ערבוב לתוך תערובת הביצים. יוצרים חביתיות דקיקות מכמות שמכסה את תחתית המחבת. הופכים בזהירות. ומוציאים. לוקחים 3-5 חביתיות, מגלגלים ופורסים דק - לאיטריות.

להכנת הבלינצ'ס שמתי 4.5 כפות גדושות ונראה לי שבפעם הבאה אשים 6 כפות גדושות... ועשיתי אותם קצת יותר עבים.

המילוי היה פטריות - שמאוד אוהבים אצלינו:
טיגנתי הרבה בצל, הוספתי פטריות מ-2 קופסאות שימורים מסוננות, שמתי מעט מלח ושום כתוש, בישלתי כ-20 דקות ואח"כ הוספתי תפו"א מעוך בכדי להסמיך.

והבת - לא הכינה עוגה אלא מוס שלא היה ממש מוצלח ולכן לא נותנת את המתכון...

ו... הנה הקישור למה שאמרלדה הציעה לי (כמובן, הרבה יותר עשיר ממה שבסוף עשיתי...)