מרק "בטעם עוף" של אסם מכיל בשר

vegan

New member
חברה חברה רגע רגע

שני הרכיבים הם כאלה שעלולים להיות מהחי, אחד מהם הוא בדרך כלל מהחי, אך זה לא וודאי לגבי שניהם. מטעמי זהירות, מומלץ להפסיק להשתמש באבקת המרק המדוברת, עד לקבלת מידע נוסף ובמקביל לפנות לחברה לבקשת מידע על טיבם ומקורם של רכיבים אלה. אם התשובה תצדיק זאת, יש מקום למכתבי מחאה. בכל מקרה, אבקות מרק מקובלות עתירות בכימיקלים מיותרים - מונוסודיום גלוטמט ושאר רעלים. הם ממש אינן נחוצות. מחזיקים בבית מספיק תבלינים ותוך חצי דקה מתבלים היטב את המרק, ללא האבקה ובאופן טעים בהרבה. אם שמים מספיק רכיבים במרק הם גם ייתנו טעם טוב לנוזל. עמילנים (קוואקר במיוחד) טובים במיוחד לעיבוי. אם מתעקשים, יש בחנויות טבע אבקות וקוביות מרק טבעיות שמבוססות על ירקות ותבלינים ולא על כימיקלים. ותמיד להזהר מרכיבים שאתם לא מכירים.
 
מנדל צבינגה ופושקש

אז זהו ש... על E627 כתוב באמת "עלול להיות מהחי". אבל... E631 הוא אחד מהחומרים הבודדים שכתוב עליו ש"מקורו מהחי" (בוודאות). הנה כאן...
 

vegan

New member
משחקים בכדורגל

אז יש גם דעות אחרות. כאן טוענים שהוא בדרך כלל מיושר מ"בשר" או דגים: "Not normally suitable for vegetarians - usually made from meat or fish." מה שאומר שקיימת גם אפשרות פחות נפוצה אחרת. ופה טוענים שזה יכול להיות ממינרלים, חיות, ירקות או פטריות. הם מציינים שהרכיב נמצא בשימוש בTVP (שבבי סויה) ושם מקורו הסביר הוא מהצומח או מפטריות: "disodium inosinate: This is a flavor enhancer, which may be non-vegetarian. Its sources are mineral, animal (meat/fish), vegetable, or fungal. ". If it is TVP, the disodium inosinate is probably of vegetable or fungal origin. מסיבות כשרות, המקורות הנפוצים בארץ הם לא תמיד הנפוצים בחו"ל ואם יש הבדל הוא בדרך כלל לטובתנו (ולטובת החיות). מי ייתן ותרנגולים ייצרו רק שרשורים בפורום צמחונות.
 

Neta558

New member
בקשר לאבקת מרק קנור...

בדקתי את הרכיבים גם של אבקת מרק קנור בטעם עוף, וגם את הפטריות. זאת שבטעם עוף, לא מצוינים עליהם הרכיבים במדויק אלא "משפרים טעם", אז אולי יש להם כמה סוגים וכל אחד בדק משהו אחר. אבקת מרק הפטריות מכילה רכיבי E, ואני אלך לבדוק את המספרים עוד מעט. אם גם שם יש רכיבים מהחי, זה כבר מרגיז שבעתיים
נטע (לא סומכת יותר על אבקות. מעכשיו-רק הדבר האמיתי!
)
 

Neta558

New member
לא רק מרקי דמויי עוף ../images/Emo46.gif

אבקת מרק פטריות של קנור מכילה גם היא את הרכיב השערוריתי E631. איכסה מצידם, איכסה מיליון!
 
למעלה