פינת הבישול
אז מה היה לנו השבוע? שבוע מעניין מאוד. הכנתי מנה של ברוקולי וחומוס שיצא מאוד מעניין, אחרי כמה ביסים לא יכולתי להפסיק לאכול וזה היה טעים גם קר. הכנתי גם תפוחי אדמה אפויים בחומץ מאלט. מאוד קל להכין ושונה מהתפוחי האדמה הרגילים. הילדים לא אהבו, אבל זה היה ההפסד שלהם!
משוויצה קצת: אתמול גייסתי את הבן הגדול ובעזרתו סיימתי סוף כל סוף ללקט את כל המתכונים שהעליתי לכאן ולסדר אותם לפי מצרכים. עכשיו כשהכל מסודר לפי ירק דומיננטי (תירס, קישואים, בצל, ברוקולי וכדומה) אני יכולה לפתוח לאותו הירק שיש לי בבית ולמצוא מתכון בקלות (או לפחות זו הכוונה). בעבר סידרתי את זה רק לפי פשטידות, ירקות, מאפים וכו' אבל זה לא עבד בשבילי כי אני לא אוהבת וקשה לי לאלתר מתכונים. תחת פשטידות למשל הצטברו המון מתכונים שלא היו ממוינים בשום צורה שהיא, ולמצוא משהו לקח המון זמן. אני רק מקווה שאוכל להתמיד עם עדכון המתכונים. הבעיה היחידה עכשיו היא שאני חושבת שאני צריכה קלסר יותר גדול . יש לי כרגע קלסר של 3 אינטש ויותר מ130 מתכונים, אז תודה לכולכם על השיתוף הפורה. המטרה הבאה שלי היא לתרגם את כל המתכונים לאנגלית כדי שגם הבנים שלי יוכלו להכין אותם. חבל לי שהם לא יכולים לקרוא את המתכונים שלי בקלות (ולא, אני לא מתכוונת להתחיל לנקד אותם... )
אז כמה שאלות אליכם:
איך אתם מוצאים מתכונים? האם אתם שומרים סיפרי בישול? דרך האינטרנט?
איך אתם שומרים או מתייקים את המתכונים שלכם?
האם יש לכם מתכונים מהאמהות/סבתות שעברו אליכם בירושה? האם אתם גם מכינים אותם למשפחה?
האם תעבירו את המתכונים לדורות הבאים?
חוץ מזה אשמח לשמוע מה היה לכם השבוע? איך הילדים או הבעלים פינקו אתכן ליום האם? אשמח אם תשתפו בחוויות ומתכונים!
כרגיל, אם יש לכם שאלות, הערות או הארות אשמח לשמוע מכם כאן או בפרטי.
אז מה היה לנו השבוע? שבוע מעניין מאוד. הכנתי מנה של ברוקולי וחומוס שיצא מאוד מעניין, אחרי כמה ביסים לא יכולתי להפסיק לאכול וזה היה טעים גם קר. הכנתי גם תפוחי אדמה אפויים בחומץ מאלט. מאוד קל להכין ושונה מהתפוחי האדמה הרגילים. הילדים לא אהבו, אבל זה היה ההפסד שלהם!
משוויצה קצת: אתמול גייסתי את הבן הגדול ובעזרתו סיימתי סוף כל סוף ללקט את כל המתכונים שהעליתי לכאן ולסדר אותם לפי מצרכים. עכשיו כשהכל מסודר לפי ירק דומיננטי (תירס, קישואים, בצל, ברוקולי וכדומה) אני יכולה לפתוח לאותו הירק שיש לי בבית ולמצוא מתכון בקלות (או לפחות זו הכוונה). בעבר סידרתי את זה רק לפי פשטידות, ירקות, מאפים וכו' אבל זה לא עבד בשבילי כי אני לא אוהבת וקשה לי לאלתר מתכונים. תחת פשטידות למשל הצטברו המון מתכונים שלא היו ממוינים בשום צורה שהיא, ולמצוא משהו לקח המון זמן. אני רק מקווה שאוכל להתמיד עם עדכון המתכונים. הבעיה היחידה עכשיו היא שאני חושבת שאני צריכה קלסר יותר גדול . יש לי כרגע קלסר של 3 אינטש ויותר מ130 מתכונים, אז תודה לכולכם על השיתוף הפורה. המטרה הבאה שלי היא לתרגם את כל המתכונים לאנגלית כדי שגם הבנים שלי יוכלו להכין אותם. חבל לי שהם לא יכולים לקרוא את המתכונים שלי בקלות (ולא, אני לא מתכוונת להתחיל לנקד אותם... )
אז כמה שאלות אליכם:
חוץ מזה אשמח לשמוע מה היה לכם השבוע? איך הילדים או הבעלים פינקו אתכן ליום האם? אשמח אם תשתפו בחוויות ומתכונים!
כרגיל, אם יש לכם שאלות, הערות או הארות אשמח לשמוע מכם כאן או בפרטי.
