קרפצ`יו עגל בתחמיץ דבש ותפוחי עץ
קרפצ`יו עגל בתחמיץ דבש ותפוחי עץ המתכון עבור 6 סועדים המצרכים הדרושים: סינתה 600 גרם תערובת של ציפורן, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן תחמיץ: דבש פרחי בר 50 גרם חומץ תפוחים 70 CC חומץ יין לבן 50 CC יין לבן 50 CC שמן תירס 50 גרם סלט חסה מעורב לקישוט אופן ההכנה: 1. את סינתה העגל לחתוך לפרוסות בעובי 4 מ``מ, להכניס בין 2 יריעות ניילון ובעזרת פטיש מטבח לשטח לעובי של 1 מ``מ. 2. להניח מעל צלחת לקשט עם חסה 3. להכין את התחמיץ בעזרת מיקסר, לערבב את כל החומרים. 4. לצקת מעל הקרפצ`יו בהצלחה ובתאבון קסנדרה
קרפצ`יו עגל בתחמיץ דבש ותפוחי עץ המתכון עבור 6 סועדים המצרכים הדרושים: סינתה 600 גרם תערובת של ציפורן, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן תחמיץ: דבש פרחי בר 50 גרם חומץ תפוחים 70 CC חומץ יין לבן 50 CC יין לבן 50 CC שמן תירס 50 גרם סלט חסה מעורב לקישוט אופן ההכנה: 1. את סינתה העגל לחתוך לפרוסות בעובי 4 מ``מ, להכניס בין 2 יריעות ניילון ובעזרת פטיש מטבח לשטח לעובי של 1 מ``מ. 2. להניח מעל צלחת לקשט עם חסה 3. להכין את התחמיץ בעזרת מיקסר, לערבב את כל החומרים. 4. לצקת מעל הקרפצ`יו בהצלחה ובתאבון קסנדרה