שרשור מאכלים אהובים!

[קרן משם]

שרשור מאכלים אהובים!

מוזמנים לשרשר לפה כל מה שעולה לכם בראש מאוכל הונגרי... כן, כן מרק גולש נרשם כבר

יש עוד המוןןןןן דברים טעימים מלבד גולש לדרך!

 

[B T1]

Palacsinta

 

[seafox]

בחיי שאין לי מושג מה השם אבל אני

אתןן תיאור. זה שניצל עם גבינה מותכתוחתיכת נקניק באמצע... מישהו יודע על מה אני מדבר? כן אני יודע שאני כופר שאכלתי את זה...אז מה? זה טעים!!!!! <מזיל ריר>

 

[B T1]

שניצל וינאי--ההונגרים אוכלים.

 

[seafox]

חחח.....אם ככה אז יש לי דבר מצחיק.

כשהייתי בחו"ל עם הלהקה שלי הייתה לנו חניית ביניים בוינה (הגענו אחה"צ ונשארנו לילה) ורצינו לאכול והתפזרנו וכל אחד הלך לאכול מה שהוא רצה. אני רציתי לטעום מהשניצל הוינאי המפורסם וחברי אמרו:"עזוב אותך בוא למקדונלדס"... מטומטמים, אני יודע. אבל מה שמצחיק אותי זה שבסוף אכלתי בוינה מקדונלדס ובשופרון אכלתי שניצל וינאי... אגב, באיזה שוק שהיה בזמן שהותי בהונגריה נתקלתי בחטיף מסויים.אני לא יודע מה השם אני רק זוכר שזה היה בוטנים ושקדים אני חושב מצופים סוכר ושוקולד ועוד משהו שאין לי מושג מה זה היה הדבר הזה. אולי מישהו יודע על מה אני מדבר,מה הוא הדבר הנוסף הזה? מהו השם? ומהו המתכון?

 

[קרן משם]

שם השניצל=גורדון בלווווו

ואני מבינה היטב למה אתה מתכוון! אוחחחחחחח בזמנו כשרק ביקרתי בהונגריה רציתי לקחת איתי ארצה כמה חתיכות קפואות

עכשיו נשאר לי רק להחליט באיזה יום בא לי זה וזה וזה.. ואבא שלי כמעט הוראה להרחיב את דלת הבית כשאגיע ארצה)

 

[Imperia]

יותר נכון: קורדון בלו - cordon bleu

ולדעתי זהו מאכל צרפתי, או לפחות הוא נושא שם צרפתי. משמעות השם היא "חוט כחול", וזהו שם בי"ס ידוע לבישול בפריס (ויש גם סדרת ספרי בישול מתורגמת לעברית באותו שם).

 

[קרן משם]

אוחחחחח לאנגוששששש

עם הרבה שמנת וגבינה צהובה מגורדת מעל... עדיין מחפשת את המתכון המוצלח לזה!

 

[B T1]

ומה עם שום על הלנגוש?

 

[danistar]

הכל נכון אבל ..

שכחתם את הנקניק מספר 1 .. ששיך להונגרים ה "פיק" .

 

[קרן משם]

דנידין....

עם מבחר הנקניקים (והגבינות בו זמנית) הפיק נדחק אצלי הצידה

צר לי אבל אצלי זה ככה)

 

[קרן משם]

אוי שוםםםםםםם../images/Emo3.gif, די הלשון לא

תחזור למקומה בסוףףףף

 

[טומי*]

לאנגוש בלי שום ???../images/Emo6.gif

אתם פותחים פורום כזה ולא מודעים ברדיו? בהצלחה לכן/ם טומי

 

[קרן משם]

תגיד לי ת´חרפנת טומי?

מסכן בעלי....שלחתי אותו עכשיו להביא לי משו טעים עקב הריר שיצא לי כשהעלו את השומלואי גלושקה ועכשיו זה? מה יהיה אתכם? ידעתי שאני מסתכנת כשאני פותחת ת´פורום הזה

ואם כבר בענייני תמונות ואוכל מה עם המתכון? תעשה משו למעני?

 

[טומי*]

אשיג לך מרשם...למחר ../images/Emo9.gif

בנתיים קחי משהו קליל

 

[טומי*]

אין לי מושג אם הזכרתם כאן......../images/Emo9.gif

את הפוגאצ´ה-POGACSA שזה מאכל הונגרי מקורי. סוג של עוגיות עם גבנה צהובה ועוד עשרות סוגים יש טומי

 

[קרן משם]

לא, לא הוזכר משום מה.....

יההההההההההה אין לזה סוף הא???? שאצטרף אליך להוספה לרשימה? מה עם סקייקאפוסטה? (אל תבקש ממני לכתוב בהונגרית, למרות שיש לי ת´ניקוד במקלדת הנה:éáúő ושאר ירקות) מה עם .........עם.....רביחות למינהם? אני מטורפת על זה! את הפוגאצ´ה אנחנו לרוב אוכלים עם המרק גולש

 

[B T1]

טומי-כל הכבוד! נוזל הריר.

 

[ליאן.]

ואוווו.. מה זה?

יש למישהו מתכון ליצירה הזאת???

 

[כחלחל]

אם כבר פוֹגָאצָ´ה

אז טֵפֵרטוּש פוגצ´ה (למי שאינו "משלנו" , טפרטו זה דבלולי עור שומן (אווז או חזיר) מטוגנים עד פריכות.) [2 ק"ג שהבאתי מהשוק המקורה בבודפשט נעלמו תוך שבוע]