תודה לפיגה ויוכי

[cial 1]

הקטנתי את התמונות וחבל

טוב שאני מצלמת לא בכמות אבל פעם הולך ופעם אם יש מי שיכול לסביר לי למה כך עושה התוכנה אני אודה לו מראש זה מרגיז שעות אני מנסה ולא הולך .... אמשיך

 

[cial 1]

הולך ושוב אמשיך כך אמן בוקר טוב

 

[cial 1]

ובלי התחינה כמה ההמבורגר

חצי טיגון חצי בתנור עם עלי רוקט ובצל בלב ההמבוגר ממשם נטרפים הכנתי בחגים שעבו לחברים של הבן כמובן.?

 

[cial 1]

האם זה כך הולך לאט רק בתפוז כול אתר מקבל את ר

רוב הגדלים של התמונות כאן הכול מוזר

 

[cial 1]

חתיכות עוף עם אורז אדום מתכון של שפית ענקית

חצי יהודיה חצי צרפתיה ואני מאמצת כול מתכון שלה מישלירוב המתכונים החדשים אני מאמצת הכול כמובן קוישר וכשר וזה הגדולה באוכל של החיים היום הרבה מבשלים כשר יש לנו הרבה טוב הגיוון שלנו

 

[pirge]

תמונות טעימות מאד../images/Emo6.gif../images/Emo3.gif../images/Emo24.gif

 

[cial 1]

כאן כבד הודו שלי כמובן בבלנדר

והוא איך שצריך לא קר אחרי הטיגון גם בתנור כך שהכול בא בטעם של פריכות טובה

 

[cial 1]

והעוגה הכי מדוברת אצך משפחתי היא במקור הונגרי

הונגרית אבל גיסתי והבן שלי מכינים אותה הרבה יותר טוב עם טעם צרפתי וזה עם אגוזי לוז הגדולים יש גם פקאן ומה כול מה שאתם רוצים יש בה כדי לאמץ לי אין כוח עכשיו למתכון רק בצאת הבת גם לעוגות לימון ממש היה לי שקה עם התמונות ויש לראות בין זמן לזמן על כול תמונה העיקר השכול יבוא בעז"ה על מקומו

 

[cial 1]

ונשאר לכם לחם פרוס או כול לחם קל יש הצעה

וזה גם ליום חול כך פשוט חתיכות של לוף מי שאובה או כול נקניק קצת שומני ועם ביצה תרופה או בלי לתנור או בלי העיקר שזה על מצה של טוסט אכן כך גם הגדולים אוהבים וכך קצת ירק או סלט ויש ארוחה קלה כאן זה עם לוף אני לא אוכלת אבל הכול למבן הבן וכול מי שאוהב את הבן יחד הוא נהנה מהדברים הכי גדולים וגם מהכי קטנים יש לזה טוב וכאן שבת שלום יש ליעוד עוגה אבל עדיין לא הרכבתי כי הלך לי פה הרבה זמן? עכשיו אבשל לי רק דג ושניצל ממולה בטיגון הכי עדין וכך אלך לנומי נומי ולכם שבת שלום והרבה קיף ויכילה שלי אני אצור קשר איתך בצאת הבשת בעזרת השם מלה אני מכווה שלא מפריע לך זה בקשר לשאר הדברים ואת יכולה לשלוח לי כאן התמונות של הדג או במייל כתבתי זאת ואני חוזרת ולרותי שלי גם את תני לי כאן או במסרים מה יש לך מי מרוקו זה מרגש אותי תמיד וכאן שבת שלום לכול האהובות שלי גודה DDH1 שחמטית PRUGE ועטרהלה הגדולה כול מה שאני עושה היא שם ודש חם למאיוש לחנה פ פרי ירוק ולכולם ואורולוש אני אצור קשר גם שלכם חני משתדלת

.

 

[cial 1]

אנסה שוב לתת את האורז כך יש לראות קל

רק על מים ואידוי קל נקרא ומוצלח

 

[יוכי68]

חני, איזה מאכלים מיוחדים את מכינה../images/Emo24.gif

הכל נראה עשוי בטוב טעם עם שילוב מיוחד של טעמים - נראה לי שנדבק חזק ב"חיידק הטוב".......חחחחחחחחחח תמשיכי להציף בתמונות מעוררות תיאבון.......שבת שלום וכל טוב.

 

[יוכי68]

דינה אני סומכת עלייך - את ענקית../images/Emo24.gif

לגבי הקצפת יש אפשרות נוספת - קצפת קרה להקציף בקערת נירוסטה שקררת במקרר לפני כן או שהיא מונחת בקערה נוספת עם קוביות קרח. הוסיפי אינסטנט פודינג הוא תמיד עוזר לייצב. לגבי החלה - ל א ל ה ת י י א ש - שחקי עם כמויות המים ועבדי זמן ממושך ותצא לך תוצאה מוצלחת - כמובן עם תפילות.........חחחחחחח

 

[רותי410]

דינה, ממש-אבל ממש- אל תתייאשי, כי בסוף

זה יסתדר. מילה של סופר-לא-בשלנית. בקשר לאורז, העצה של גולדה ממש נכונה. נראה לי שכדי שאורז לא יהיה עיסה מצד אחד, אבל מצד אחר גם לא יהיה אחד אחד אבל קשה, זה לדעת את הכמות המדויקת של המים. קודם כול לא כל סוג אורז מתנהג אותו דבר - אני משתמשת באורז בסמתי - שהוא, לדעתי, הטוב ביותר. ואם את מטגנת את האורז קודם, זה מבטיח שהוא לא יהיה עיסתי. בקשר לכמות המים - אני לא מודדת כוסות. אחרי שאני מטגנת את האורז עם התבלינים, אני שופכת מים לסיר בכמות שתכסה את האורז ותעבור אותו בסנטימטר בערך. נותנת לרתוח, עד שכמעט הכול נספג, ואז מנמיכה מאוד את הלהבה, משאירה עוד כעשר-חמש עשרה דקות (החכמה לא לבשל עד הסוף), מכבה את האש, שמה מגבת על המכסה כדי לאטום ככל האפשר, ואז האורז מסיים את הבישול שלו בעזרת האדים. אני אצרף תמונה להמחשה.

 

[רותי410]

דינה, רק הקצפת לא מצליחה או גם

חלבונים? כי אני משתמשת במיקסרים ידניים, ויש לי אחד לחלבי ואחד לפרווה. המיקסר החלבי ממש מעולה והקצפת והחלבונים יוצאים נהדר, אבל הפרווה כנראה לא הכי מוצלח. אני לא יודעת,חשבתי שהמוצרים של פיליפס טובים, אבל כנראה טעיתי. אני מתכוונת בהזדמנות הראשונה לקנות מקסר של בראון או של מולינקס. מה שרציתי להגיד, שאולי המנוע של המיקסר לא כל כך חזק והקצף לא מקבל נפח. והקצפת, כמובן, צריכה להיות קרה מאוד. ואני שמה בפריזר גם את המקצפים שיהיו קפואים. זה עוזר. זה + הטיפים של יוכי בעניין הקערה הקרה, ונראה לי שבפעם הבאה לא יתפקשש לך. אלא אם כן המיקסר לא ממש משובח. והעיקר - לא להתייאש

 

[רותי410]

דינה, הבורקס נראים משו-משו,

בטוחה שהם טעימים מאוד. כל הכבוד. עשית לי חשק. בא לי להכין בשבוע הבא. למילוי תפוחי האדמה שלך הכנסת ירק כלשהו? פטרוזיליה?

 

[ddh1]

רותי יקרה

לבורקס תפו"א- תפו"א מעוכים, אבקת מרק עוף ופטרוזיליה, פלפל שחור ובצל מטוגן עם מעט שמן . לגבי המיקסר, יש לי מערבל חשמלי של KENWOOD, אמנם בן למעלה מעשור. אבל חלבונים הוא מקציף מעולה. אולי אני מקציפה יותר מידי את הקצפות....יש כאלה שאומרים להקציף הרבה זמן ויש כאלה פחות. בכל אופן , תודה על המחמאות שבת של שלום. דינה

 

[pirge]

בכיף,לבריאות.המרק של יוכי כמו כל המתכונים

שלה נראה

תהנו ושבת שלום וטעים

 

[פרי ירוק]

איזה מאכלים דינה וחני

הכל נראה מעולה ועושה חשק!!! אני השבוע הכנתי עוף עם פתיתים בסיר אחד ויצא ט-ע-י-ם...אם תרצו מתכון...

 

[פרי ירוק]

לשבת- אני מכינה

לערב- דג טונה ברוטב אדום מרק ירקות עם כופתאות- השראה מיוכי ודינה תודה שוארמה מוקפצת עם הרבה בצל אורז לבן משהו ירק סלטים לבוקר- גחנון עם רסק וביצים עוף בפירורים על מצע תפוא קריספי בטטות שבת שלום

 

[ddh1]

תודה פרי ירוק

אשמח למתכון של עוף ופתיתים, ועוף פירורים עם תפו"א קירספי. שבת של שלום, דינה