בישולים לסופ"ש

[מרב נוב]

עוגת טיולים

הצלחתי לאפות את עוגת הטיולים.
משעברתי לטבעונות, חששתי שלא אוכל להכין את עוגת הטיולים (טיול אינו מושלם אם חסרה "העוגה של מרב").
והנה מצאתי שיש הרבה תחליפים לביצים.
אפיתי אתמול.
במקום שתי ביצים הכנסתי לבלילה, חצי כוס רסק תפ"ע.

 

[ladybug6]

בישולים לסופ"ש

הפעם אני נטולת השראה לחלוטין, והאמת היא שגם נטולת אנרגיות, ומחפשת רעיונות בעיקר לאוכל מנחם, מזין ופשוט להכנה. זוממת על כל מני קטניות שנחתו במטבח שלי, עדיין בלי רעיונות מגובשים. לא תזיק לי קצת השראה..
ספרו, צלמו ושלחו דוגמיות של מה שעובר על המטבח שלכם

 

[Gidi Shemer]

מה לגבי גזר בלימון?

 

[ladybug6]

אבל זה תפוז!

ו.. Done

 

[Gidi Shemer]

זה תפוז זה? חולה צהבת

נו, תגררי קצת גזר, תוסיפי מיץ תפוזים, עלה או שנייים של נענע ולכי קראי ספר על הכסא נדנדה לקראת יום שבת. מה יותר טוב מזה?

 

[ladybug6]

כל השבוע אכלתי סלט כזה!

כסא נדנדה זה חלום רטוב שלי.. יום אחד!!

 

[Gidi Shemer]

או, עכשיו עודדת אותי לספר סיפור אבל קצת off

הקורס הראשון שלימדתי בארה"ב היה "ביולוגיה התפתחותית". מי שלא מכיר- מה קורה בין השלב שבו יש תא אחד עד לעובר שלם.

בשעור שדן בתנועות של תאים ובמנגנוני תנועה שונים שמחתי לשתף את הסטודנטים בפרסום שיצא רק באותו שבוע שפירט טכניקה פורצת דרך שמאפשרת לראות תנועות מסויימות באורגניזמים שונים. הפרסום לווה בקליפים יפייפיים שמראים תנועות של תאים בשלב העוברי.

הראתי קליפ או שניים למצהלות הסטודנטים וקינחתי במשפט "זה פשוט החלום הרטוב של כל ביולוג התפתחותי". זיהיתי צחקוקים קלים בקהל, אבל לא ייחסתי לזה חשיבות.

אחד מהנוכחים היה דוקטורנט מהמעבדה שלי שבא להקשיב ולהשלים קצת השכלה. בדרך חזרה למעבדה הוא אמר לי "אני לא מאמין שאמרת מה שאמרת". "מה כבר אמרתי?" שאלתי. ואז הוא הסביר.

ב"אמריקנית"- חלום רטוב משמעו חלום רטוב. נקודה. יענו, החלום הרטוב של הגברבר הצעיר שמלווה בכתם מביך על המיטה אי שם בגיל 12-13 (? כבר לא זוכר בדיוק מתי ולי יש רק בנות). המשמעות כביטוי שגור בשפה העברית לא קיימת באנגלית. מבחינתם, הפרופסור הנכבד אמר משהו כמו "הקליפ הזה גורם לי להשפיך", לא פחות

lost in translation קלאסי.

 

[RSPA]

וואלה. קורה.

 

[ladybug6]

ענק

יצא לי להיות עדה לכמה פאשלות עם ישראלים והמילה "שחור" או יותר נכון המילה-שאסור-להגיד-ליד-אמריקאים, זה כמעט ולא נגמר בטוב

 

[יוספה 51]

מזכיר לי מזכיר לי מזכיר לי..

כשהרציתי בכנס, באנגלית, שאלו אותי שאלה ואמרתי להם בכובד ראש : i'm not closed on it, בלי בכלל ששמתי לב לתרגום המדויק אך הלא תואם של המשפט הזה. מזל שהיו שני ישראלים בקהל שהבהירו לי שזה לא לגמרי ברור...

 

[merav999]

בתכנון אצלי

אלו גובי - תבשיל כרובית ותפו"א, עם אפונה כולל רוטב גזר-ג'ינג'ר.
http://tinyurl.com/qyx3k4e

ומוקפץ עם ירקות ושעועית סינית (שלג?) ושעועית רגילה בחלב קוקוס וקארי אדום. אולי אוסיף גם פרחי כרובית

 

[ladybug6]

אפונת שלג?

 

[merav999]

אפונה סינית שלמה (קפואה). זה אותו דבר?

 

[ladybug6]

לוידעת. באפונת שלג אני מתכוונת לסוג

השטוח הדקיק דקיק ופריך (כמו במתכון עם הפולנטה). היא מדהימה לדעתי. אני יכולה לאכול אותה ככה כמו גרעינים..

 

[merav999]

אז נראה לי שזה אותו דבר, לפחות לפי התמונה

שבמתכון של הפולנטה הן נראות זהות. והיא אכן טעימה

 

[RSPA]

בתכנון אצלי

ניוקי בטטה של אורי שביט
מרק פטריות של גידי שמר
כרובית אפויה מוקרמת במיונז (מטובען) ורוטב צ'ילי של השף גילי מקנור

 

[RSPA]

אהההה , ואני גם מחמיץ מלפפונים ובצלים.

הצנצנת כבר הועמדה ליד החלון...

 

[ladybug6]

איך עשית לי חשק לניוקי בטטה..

חבל שאין קונים לזה אצלי רק תפו"א.

 

[Gidi Shemer]

קודם כל, לכבוד לי להימצא באמצע רשימה נכבדת

שכזו.

פרט לכך, נשמע מעולה.

 

[RSPA]

כבוד הוא לי להכין מתכון של כבודו

הבעיה רק שאצטרך להשתמש גם בפטריות שימורים להכנסת נפח. שכן, תכננתי על פטריות שמפיניון ופטריות יער טריות אבל מהאחרונות לא היו בסופר.
בפעם הבאה נדאג לזה מספיק זמן מראש.
בכל מקרה מאמין שיהיה בסדר.