שומר נפלא בשני מצבים, לדעתי.
האחד בתור סלט ירוקים, יחד עם כולורבי, פטרוזיליה, וכל דבר ירוק כמעט, ולא לשכוח תפוח עץ ירוק, נפלא. עם המון המון לימון. לי מאד טעים. אפשרות שניה- לאפות אותו. הוא נפלא. או ביחד עם עוד ירקות או לבד, בנייר כסף, או בלי, משולב כמובן בשמן זית ותבלינים. יוצא מתקתק מהתנור וממש נחמד למי שאוהב (אני, רק המשפחה שלי לא משתפת פעולה, לצערי).