לא רוצה לנפץ אף מיתוס אבל ב'נאטו'
אין דבש ולא חמאת בוטנים ולא שום דבר מתוק, קצת קשה להגדיר את הטעם אבל הוא יותר לכיוון החמוץ מלוח והמרקם הוא 'סליימי' בצורה יוצאת דופן - גם הריח נורא (אבל באמת נורא). בקיצור, זה אחד המאכלים הנוראיים שיצא לי לנסות (וניסיתי הרבה, בהרבה מקומות בעולם) ולמרות שבעקרון זה 'רק סויה' (אם כי מותססת במשך כמה חודשים...) זה פשוט דוחה - בשביל הרבה מאד זרים ביפן זה "the food from hell" והיפנים אוהבים להתלוצץ ש'אתה נהיית באמת יפני רק כשאת מסוגל לאכול נאטו...."