תחרות המתכונים מסתיימת מחר בחצות
- פותח הנושא bigjack
- פורסם בתאריך
עוף שלם במייפל- אפוי
עוף שלם או מחולק אפוי במייפל ושום בניחוח לימון מקור:פירגה עוף שלם או מחולק 3 כפות שמן קנולה שום לפי טעם (לפחות 3 שיני שום)ואפשר יותר 3 כפות סירופ מייפל כף רסק עגבניות כף קטשופ כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור גרוס 2\1 כוס מים 2 עלי רוזמרין טריים לחלל הבטן לימון שלם מחורץ קלות לחלל הבטן מחממים במחבת גדולה שמן וצולים היטב את העוף מכל הצדדים עד השחמה. מוציאים את העוף לקערה שמים במחבת את יתר המרכיבים ומחזירים את העוף מבשלים כ10 דקות תןך כדי הפיכת העוף וספיגת כל הטעמים. מעבירים את כל התכולה לתבנית אפיה ואופים עד שהעוף רך. כ-40 דקות – חום התנור 180 מעלות. במשך האפיה לצקת מנוזלי המשרה על העוף שלא יתייבש------אפשר לכסות ברפיון- בניר כסף. במידה והתבנית יבשה להוסיף מעט מים. תהנו
עוף שלם או מחולק אפוי במייפל ושום בניחוח לימון מקור:פירגה עוף שלם או מחולק 3 כפות שמן קנולה שום לפי טעם (לפחות 3 שיני שום)ואפשר יותר 3 כפות סירופ מייפל כף רסק עגבניות כף קטשופ כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור גרוס 2\1 כוס מים 2 עלי רוזמרין טריים לחלל הבטן לימון שלם מחורץ קלות לחלל הבטן מחממים במחבת גדולה שמן וצולים היטב את העוף מכל הצדדים עד השחמה. מוציאים את העוף לקערה שמים במחבת את יתר המרכיבים ומחזירים את העוף מבשלים כ10 דקות תןך כדי הפיכת העוף וספיגת כל הטעמים. מעבירים את כל התכולה לתבנית אפיה ואופים עד שהעוף רך. כ-40 דקות – חום התנור 180 מעלות. במשך האפיה לצקת מנוזלי המשרה על העוף שלא יתייבש------אפשר לכסות ברפיון- בניר כסף. במידה והתבנית יבשה להוסיף מעט מים. תהנו
עוף בלימון
עוף בלימון לכסות תחתית של תבנית בפרוסות דקות של לימון. למרוח חלקי עוף במעט שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס ורצוי - אורגנו (יבש או טרי) ולהניח מעל פרוסות הלימון. לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור לשעה בחום 200 מעלות. להסיר את ניר הכסף, להוריד את החום ל180 מעלות, ולהמשיך לאפות עד שהנוזלים מצטמצמים. מדי פעם להפוך את חלקי העוף. העוף שחום ויפהפה פרוסות הלימון נאפות ומקבלות טעם חמצמץ- מתקתק. פשוט וטעים טעים
עוף בוויסקי ../images/Emo152.gif
עוף עם וויסקי מתכון מעולה - הכנתי בבית נפלא לימים מיוחדים מצרכים: בקבוק וויסקי משובח עוף צעיר - עד 2 ק'ג מלח, פלפל, ועשבי תיבול שליש כוס שמן זית מעולה אופן ההכנה: לשטוף היטב את העוף לשתות כוס וויסקי לשפשף את העוף היטב במלח, פלפל ועשבי תיבול לעסות אותו מכל הכיוונים בעזרת שמן הזית לחמם את התנור ל 180 מעלות עד שהתנור מתחמם לשתות עוד כוס וויסקי לסים את העוף בתבנית גדולה לשתות עוד 2 כוסות וויסקי לסים הטרבוסתת במספר 3 אחרי עשרים דקים להכניס את בציפור אחרי חסי שאה להציף בתוך התחת של הציפור ועם הוא אסה קקה להחליפ חיטול תיקנס לערון ותשטה אוד כוס מהמיס של הציפור לטפור- לוושל- לא חשוב שילח ליזדיין הציפור לשיר הציפור הבן זונה בטנור לנסות לוצי בלי לסרופ היד תשפוח אוד וויסקי בגרון שלך לנסות אוד פאם לאוציא הציפור קי לא אלך כודם לארים הקוס ימה של הציפור מהריספה ולנגב אותו עם הסמרתות של הספונגה וללחת לישון כי מי אוהב לאחול ציפור כוס אמק
עוף עם וויסקי מתכון מעולה - הכנתי בבית נפלא לימים מיוחדים מצרכים: בקבוק וויסקי משובח עוף צעיר - עד 2 ק'ג מלח, פלפל, ועשבי תיבול שליש כוס שמן זית מעולה אופן ההכנה: לשטוף היטב את העוף לשתות כוס וויסקי לשפשף את העוף היטב במלח, פלפל ועשבי תיבול לעסות אותו מכל הכיוונים בעזרת שמן הזית לחמם את התנור ל 180 מעלות עד שהתנור מתחמם לשתות עוד כוס וויסקי לסים את העוף בתבנית גדולה לשתות עוד 2 כוסות וויסקי לסים הטרבוסתת במספר 3 אחרי עשרים דקים להכניס את בציפור אחרי חסי שאה להציף בתוך התחת של הציפור ועם הוא אסה קקה להחליפ חיטול תיקנס לערון ותשטה אוד כוס מהמיס של הציפור לטפור- לוושל- לא חשוב שילח ליזדיין הציפור לשיר הציפור הבן זונה בטנור לנסות לוצי בלי לסרופ היד תשפוח אוד וויסקי בגרון שלך לנסות אוד פאם לאוציא הציפור קי לא אלך כודם לארים הקוס ימה של הציפור מהריספה ולנגב אותו עם הסמרתות של הספונגה וללחת לישון כי מי אוהב לאחול ציפור כוס אמק
נסיך בלי שרביט
New member
../images/Emo2.gif../images/Emo122.gif
זאת בדיחה? כי אם כן היא רעה.
זאת בדיחה? כי אם כן היא רעה.
חזה אווז ברוטב יין אדום בצל שזיפים ופטריות
1. בין חצי ק"ג ל2 ק"ג חזה אווז מעושן ניתן להשיגו בטיב טעם שם מחירו 16.5 ש"ח ל100 גר' בשר יקר ומעדני מזרע ובמעדנית דלישס שנמצאת בצפון ת"א 2. 200 ג"ר פטריות שמפניון או כל סוג אחר של פטירות 3. 100 ג"ר בצל 4. 200 ג"ר שזיפים 5. 3 כוסות של יין אדום משובח 6. 3 כפות של רוטב בלסמי אופן הכנה 1. מניחים את החזה אווז בתנית ש השומן שמפריד בין העור לבשר עצמו יגע בתבנית 2.חותכים את הפטריות 3 חותכים את הבצל לרצועות 4. מקלפים את השזיפים ומוציאים את ה גרעינים 5. מוזגים את הכוסות של היין אדום והבלסמי לתבנית 6 .מוסיפים את השזיפים הפטריות והבצלים לתבנית 7.מוסיפים את הדבש וצולים אותו בין חצי שעה לשעתיים 8מ.וציאים את החזה אווז ופורסים אותו ומגישים אותו לסועדים שיהיה בתיאבון ואתם יכולים לספר לי איך יצא המתכון ואני אשמח מאוד לקבל תגובות המתכון הוא בסגנון צרפתי אירופאי
1. בין חצי ק"ג ל2 ק"ג חזה אווז מעושן ניתן להשיגו בטיב טעם שם מחירו 16.5 ש"ח ל100 גר' בשר יקר ומעדני מזרע ובמעדנית דלישס שנמצאת בצפון ת"א 2. 200 ג"ר פטריות שמפניון או כל סוג אחר של פטירות 3. 100 ג"ר בצל 4. 200 ג"ר שזיפים 5. 3 כוסות של יין אדום משובח 6. 3 כפות של רוטב בלסמי אופן הכנה 1. מניחים את החזה אווז בתנית ש השומן שמפריד בין העור לבשר עצמו יגע בתבנית 2.חותכים את הפטריות 3 חותכים את הבצל לרצועות 4. מקלפים את השזיפים ומוציאים את ה גרעינים 5. מוזגים את הכוסות של היין אדום והבלסמי לתבנית 6 .מוסיפים את השזיפים הפטריות והבצלים לתבנית 7.מוסיפים את הדבש וצולים אותו בין חצי שעה לשעתיים 8מ.וציאים את החזה אווז ופורסים אותו ומגישים אותו לסועדים שיהיה בתיאבון ואתם יכולים לספר לי איך יצא המתכון ואני אשמח מאוד לקבל תגובות המתכון הוא בסגנון צרפתי אירופאי
למתעניינים בעישון בשר: אתר עם מתכונים ומתקנים
מידע מלא ומקיף על עישון בשר. מתכונים, הדרכה, תנורי עישון בשר ועוד. www.meat-smoker.co.il
מידע מלא ומקיף על עישון בשר. מתכונים, הדרכה, תנורי עישון בשר ועוד. www.meat-smoker.co.il
אוסובוקו טלה ביין מרלו
חומרים ל – 6 מנות 6 נתחי אוסובוקו טלה מלח ים ופלפל שחור גרוס טרי 1 כפית זרעי כוסברה 1 פלפל אדום יבש או פלפל טרי 1 כף רוזמרין טרי 1 כפית אורגנו יבש 1 כף קמח 1 כף שמן זית משובח 120 גרם תערובת פירות יבשים (משמשים, תמרים מגולענים, תאנים ושזיפים מגולענים) 1 גזר חתוך גס 6 גבעולי סלרי חתוכים גס 2 בצלים אדומים חתוכים גס 2 כפות חומץ בלסמי אחת וחצי כוסות יין מרלו מסדרת רזרב 2 שיני שום קצוצים דק 400 גרם עגבניות מקולפות 100 גרם נענע טרייה קצוצה ( 1 חבילה) 100 גרם דבש דבורים אופן ההכנה כותשים את הכוסברה והצ'ילי, מערבבים את הרוזמרין והאורגנו, מוסיפים פלפל שחור גרוס ומלח ים. מגלגלים את הבשר בתערובת. מקמחים את הבשר. מחממים סיר גדול בעל תחתית עברה, יוצקים את השמן, משחימים את הבשר מכל צדדיו ומאדים. שמים בסיר את הגזר, השום, הסלרי, הבצלים והפירות היבשים ומבשלים עד שהם מתרככים. מוסיפים את החומץ, היין והדבש ומניחים להצטמצם, מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האוסובוקו ומכסים את הסיר ואופים בתנור 1/2 1 שעות בחום של 180 מעלות. מסירים את המכסה וממשיכים לאפות עוד 1/2 שעה. מסירים שומן ומתקנים טעם. לבסוף מוסיפים את הנענע הקצוצה. בתאבון!
חומרים ל – 6 מנות 6 נתחי אוסובוקו טלה מלח ים ופלפל שחור גרוס טרי 1 כפית זרעי כוסברה 1 פלפל אדום יבש או פלפל טרי 1 כף רוזמרין טרי 1 כפית אורגנו יבש 1 כף קמח 1 כף שמן זית משובח 120 גרם תערובת פירות יבשים (משמשים, תמרים מגולענים, תאנים ושזיפים מגולענים) 1 גזר חתוך גס 6 גבעולי סלרי חתוכים גס 2 בצלים אדומים חתוכים גס 2 כפות חומץ בלסמי אחת וחצי כוסות יין מרלו מסדרת רזרב 2 שיני שום קצוצים דק 400 גרם עגבניות מקולפות 100 גרם נענע טרייה קצוצה ( 1 חבילה) 100 גרם דבש דבורים אופן ההכנה כותשים את הכוסברה והצ'ילי, מערבבים את הרוזמרין והאורגנו, מוסיפים פלפל שחור גרוס ומלח ים. מגלגלים את הבשר בתערובת. מקמחים את הבשר. מחממים סיר גדול בעל תחתית עברה, יוצקים את השמן, משחימים את הבשר מכל צדדיו ומאדים. שמים בסיר את הגזר, השום, הסלרי, הבצלים והפירות היבשים ומבשלים עד שהם מתרככים. מוסיפים את החומץ, היין והדבש ומניחים להצטמצם, מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האוסובוקו ומכסים את הסיר ואופים בתנור 1/2 1 שעות בחום של 180 מעלות. מסירים את המכסה וממשיכים לאפות עוד 1/2 שעה. מסירים שומן ומתקנים טעם. לבסוף מוסיפים את הנענע הקצוצה. בתאבון!
נסיך בלי שרביט
New member
מסרתי לאימי את המתכון, היא בישלה ויצא מדהים!
היא מוסרת בשמה תודה ושהיא מאמצת את המתכון הגאוני! תודה.
היא מוסרת בשמה תודה ושהיא מאמצת את המתכון הגאוני! תודה.
מרק שעועית "יוקאי" הונגרי
מרק שעועית "יוקאי" הונגרי - רק למי שלא סופר קלוריות ומוכן להשקיע בבשר האחר. 1/2 חב' שעועית אדומה 1/2 חב' שעועית לבנה צלעות מעושנות של מיזרע - או עצמות מעושנות שניתן להשיג במעדניות של הרוסים חתיכת בשר אסאדו עם עצם ביצה אחת כפות קמח קופסת רסק עגבניות כף גדושה של פפריקה הונגרית ראש סלרי קטן 2-3 גזרים פרוסים לעיגולים שורש פטרוסיליה + עלים קצוצים שיני שום בכמות נדיבה (כמה שיותר יותר טוב) פלפל אדום טרי רק למי שאוהב שמנת לבישול (שף לבן) מלח ופלפל שחור גרוס שמן זית אופן ההכנה: להשרות לילה קודם את השעועית במים. להכין את הירקות: לפרוס גזר, לחתוך לקוביות את שורש הסלרי ושורש הפטרוסיליה, לכתוש את השום הפלפל הטרי חתוך לפרוסות. לחמם את השמן בסיר גדול, להכניס את השום הירקות, הפפריקה, רסק העגבניות לערבב להוסיף את השעועית, להכניס פנימה את חתיכות הבשר, המעושן+ האסדו למלא במים לפלפל (לא להמליח, המלח מקשה את ההשעועית) להביא לרתיחה, אם יש קצף להסיר להנמיך את האש ולבשל כשעתיים. לבדוק שהשעועית התרככה - להמליח. להוציא מהמרק את חתיכות הבשר, להוריד מהעצם לקצוץ אותן לחתיכות קטנות, ולהחזירן למרק. להכין מהביצה והקמח בצקניות קטנות, ניתן להעבירן למרק דרך פומפיה להוסיף פטרוסיליה קצוצה ולבסוף את השמנת לבישול. לבדוק אם יש מספיק מלח - המרק מוכן!!
מרק שעועית "יוקאי" הונגרי - רק למי שלא סופר קלוריות ומוכן להשקיע בבשר האחר. 1/2 חב' שעועית אדומה 1/2 חב' שעועית לבנה צלעות מעושנות של מיזרע - או עצמות מעושנות שניתן להשיג במעדניות של הרוסים חתיכת בשר אסאדו עם עצם ביצה אחת כפות קמח קופסת רסק עגבניות כף גדושה של פפריקה הונגרית ראש סלרי קטן 2-3 גזרים פרוסים לעיגולים שורש פטרוסיליה + עלים קצוצים שיני שום בכמות נדיבה (כמה שיותר יותר טוב) פלפל אדום טרי רק למי שאוהב שמנת לבישול (שף לבן) מלח ופלפל שחור גרוס שמן זית אופן ההכנה: להשרות לילה קודם את השעועית במים. להכין את הירקות: לפרוס גזר, לחתוך לקוביות את שורש הסלרי ושורש הפטרוסיליה, לכתוש את השום הפלפל הטרי חתוך לפרוסות. לחמם את השמן בסיר גדול, להכניס את השום הירקות, הפפריקה, רסק העגבניות לערבב להוסיף את השעועית, להכניס פנימה את חתיכות הבשר, המעושן+ האסדו למלא במים לפלפל (לא להמליח, המלח מקשה את ההשעועית) להביא לרתיחה, אם יש קצף להסיר להנמיך את האש ולבשל כשעתיים. לבדוק שהשעועית התרככה - להמליח. להוציא מהמרק את חתיכות הבשר, להוריד מהעצם לקצוץ אותן לחתיכות קטנות, ולהחזירן למרק. להכין מהביצה והקמח בצקניות קטנות, ניתן להעבירן למרק דרך פומפיה להוסיף פטרוסיליה קצוצה ולבסוף את השמנת לבישול. לבדוק אם יש מספיק מלח - המרק מוכן!!
אוסובוקו עגל בניחוח אוריינטאלי
אוסובוקו עגל בניחוח אוריינטאלי 2.5 קילו אוסובוקו עגל טרי ומיושן. 2 פלפלים חריפים חתוכים לרצועות דקות 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות 1 בצל גדול חתוך לרצועות דקות לתחמיץ: 3 כפות רוטב פלפלים. 3 כפות רוטב צילי מתוק (חריף). 3 כפות רוטב סויה. 2 כפות חומץ בלסמי. 2 כפות רוטב טריאקי. 2 כפות רוטב צדפות. ראש שום קלוף ופרוס לפרוסות דקות. 3 כפות פטריות שיטקי כבושות (פרוסות) סחוטות כוס יין אדום יבש. (הערה בנוגע ליין תמיד תבשלו באותו היין אותו מתכוונים לשתות) לעסות את הבשר בתחמיץ לכסות את הקערה בניילון ניצמד ולהשאיר לילה במקרר (מינימום 4 שעות) אופן ההכנה: להעביר את הבשר למסננת מעל לקערה עם התחמיץ להוריד ממנו את הפטריות והשום שנידבקו אליו ולתת לו לטפטף את הרוטב לקערה בינתיים פורסים את הפלפלים והבצל. במחבת עם מעט שמן זית על אש גבוהה לאטום את הבשר כ – 10 דקות מכל צד עד שמשחים מעט, להניח את הבשר בצד שימתין. להוסיף מעט שמן זית למחבת ולהוסיף את הבצל לטגן עד שהבצל מתרכך מעט בזמן הערבוב לגרד את תחתית המחבט משאריות הבשר, להוסיף לבצל את הפלפלים לטגן עד שמתרככים, בעזרת כף מחוררת לאסוף מהתחמיץ את השום והפטריות ולהוסיף למחבט לערבב יחד כ 2-3 דקות. להעביר את הירקות לסיר בישול איטי או קדרת חרס לפזר באופן שווה על התחתית מעל הירקות לסדר את הבשר. למחבט למזוג את התחמיץ מהקערה ולערבב על האש תוך גירוד תחתית המחבט היטב מכל השאריות להוסיף את כל בקבוק היין הנותר להביא לרתיחה למזוג על הבשר. אם מבשלים בסיר בישול איטי להתחיל מהעוצמה הגבוהה עד שהכל רותח אז להוריד את החום לנמוך (לא שבת) ולשכוח מהסיר למינימום 4 שעות. אם מכינים בקדרה בתנור להכניס לתנור חם מאוד (220 מעלות) מכוסה עד שהכל רותח אז להוריד לחום של 150 -180 מעלות , לבדוק שממשיך לבעבע, גם פה לשכוח ל 4 שעות לפחות. אם כפי שאצלי קרה הבשר לא הסתדר בשכבה אחת על התחתית להפוך בין פרוסות הבשר את הסדר עליונות תחתונות ותחתונות עליונות. * אצלי הוגש עם אורז מלא וסלט טרי. בתיאבון
אוסובוקו עגל בניחוח אוריינטאלי 2.5 קילו אוסובוקו עגל טרי ומיושן. 2 פלפלים חריפים חתוכים לרצועות דקות 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות 1 בצל גדול חתוך לרצועות דקות לתחמיץ: 3 כפות רוטב פלפלים. 3 כפות רוטב צילי מתוק (חריף). 3 כפות רוטב סויה. 2 כפות חומץ בלסמי. 2 כפות רוטב טריאקי. 2 כפות רוטב צדפות. ראש שום קלוף ופרוס לפרוסות דקות. 3 כפות פטריות שיטקי כבושות (פרוסות) סחוטות כוס יין אדום יבש. (הערה בנוגע ליין תמיד תבשלו באותו היין אותו מתכוונים לשתות) לעסות את הבשר בתחמיץ לכסות את הקערה בניילון ניצמד ולהשאיר לילה במקרר (מינימום 4 שעות) אופן ההכנה: להעביר את הבשר למסננת מעל לקערה עם התחמיץ להוריד ממנו את הפטריות והשום שנידבקו אליו ולתת לו לטפטף את הרוטב לקערה בינתיים פורסים את הפלפלים והבצל. במחבת עם מעט שמן זית על אש גבוהה לאטום את הבשר כ – 10 דקות מכל צד עד שמשחים מעט, להניח את הבשר בצד שימתין. להוסיף מעט שמן זית למחבת ולהוסיף את הבצל לטגן עד שהבצל מתרכך מעט בזמן הערבוב לגרד את תחתית המחבט משאריות הבשר, להוסיף לבצל את הפלפלים לטגן עד שמתרככים, בעזרת כף מחוררת לאסוף מהתחמיץ את השום והפטריות ולהוסיף למחבט לערבב יחד כ 2-3 דקות. להעביר את הירקות לסיר בישול איטי או קדרת חרס לפזר באופן שווה על התחתית מעל הירקות לסדר את הבשר. למחבט למזוג את התחמיץ מהקערה ולערבב על האש תוך גירוד תחתית המחבט היטב מכל השאריות להוסיף את כל בקבוק היין הנותר להביא לרתיחה למזוג על הבשר. אם מבשלים בסיר בישול איטי להתחיל מהעוצמה הגבוהה עד שהכל רותח אז להוריד את החום לנמוך (לא שבת) ולשכוח מהסיר למינימום 4 שעות. אם מכינים בקדרה בתנור להכניס לתנור חם מאוד (220 מעלות) מכוסה עד שהכל רותח אז להוריד לחום של 150 -180 מעלות , לבדוק שממשיך לבעבע, גם פה לשכוח ל 4 שעות לפחות. אם כפי שאצלי קרה הבשר לא הסתדר בשכבה אחת על התחתית להפוך בין פרוסות הבשר את הסדר עליונות תחתונות ותחתונות עליונות. * אצלי הוגש עם אורז מלא וסלט טרי. בתיאבון
צלי ביין ושום
צלי ביין ושום חומרים: 1250 גרם בשר קשתית חתוך לקוביות של 2X2 ס"מ בערך. 2 ראשי שום קלופים. 1/4 כוס חומץ בלסמי. 1/2 1 כוסות יין אדום יבש. כ 1/4 כפית פלפל שחור וקליפות לימון במטחנה (תערובת של גרגרי פלפל שחור וקליפות לימון מיובשות במטחנה) כ 1/4 כפית פלפל 4 העונות במטחנה ( תערובת של גרגרי פלפל שחור, ירוק, לבן וורוד במטחנה) 4 עלי דפנה גדולים. כ 1/2 כפית מחוקה מלח. שמן זית. ההכנה: 1. לחמם סוטאז עם שיכבת שמן זית דקה להוסיף את קוביות הבשר ולהשחימן מכל הכיוונים. 2. להוסיף את שיני השום השלמות, התבלינים והנוזלים להביא לרתיחה לכסות. 3. לשכוח על אש קטנה לכ 3 השעות הבאות עד שהבשר רך, רך( בערך פעם בשעה לבחוש ולוודא ביעבוע). כמה פשוט ככה טעים בתיאבון.
צלי ביין ושום חומרים: 1250 גרם בשר קשתית חתוך לקוביות של 2X2 ס"מ בערך. 2 ראשי שום קלופים. 1/4 כוס חומץ בלסמי. 1/2 1 כוסות יין אדום יבש. כ 1/4 כפית פלפל שחור וקליפות לימון במטחנה (תערובת של גרגרי פלפל שחור וקליפות לימון מיובשות במטחנה) כ 1/4 כפית פלפל 4 העונות במטחנה ( תערובת של גרגרי פלפל שחור, ירוק, לבן וורוד במטחנה) 4 עלי דפנה גדולים. כ 1/2 כפית מחוקה מלח. שמן זית. ההכנה: 1. לחמם סוטאז עם שיכבת שמן זית דקה להוסיף את קוביות הבשר ולהשחימן מכל הכיוונים. 2. להוסיף את שיני השום השלמות, התבלינים והנוזלים להביא לרתיחה לכסות. 3. לשכוח על אש קטנה לכ 3 השעות הבאות עד שהבשר רך, רך( בערך פעם בשעה לבחוש ולוודא ביעבוע). כמה פשוט ככה טעים בתיאבון.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.