בישולים לסופ"ש ולחג

ladybug6

New member
בישולים לסופ"ש ולחג


מה בתכנונים?
לא חייב להיות כשר כדי לשתף :)

כאן יש קצת תכניות למשהו צנוע לערג החג השני, עוד לא סגור מה ומי אבל בגדול התכנון הוא למרק ירקות עם קניידלך, תפו"א אפויים במניפות, ברוקולי חלוט ומוקפץ, אורז כלשהו, אולי מג'דרה, סלט או שניים, ויש מצב שזהו. אולי סטייק פורטבלו. נראה. עיקר הסופ"ש יוקדש לעבודה, לצערי..

מה אצלכם?
 

Ofericko

New member
בתוכנית:

בתנור: חצי דלעת גדולה, ממולאת בשילוב של אורז לבן, אורז בר, פירות יבשים, צנוברים ועשבי תיבול לרוב.
אבל לעיתים קרובות מדי התכניות והמציאות לא דומים כ"כ אחד לשני....
 

Ofericko

New member
באיחור קל, אעלה כאן מבחר ירקות

אפויים וקלויים באדיבות מלון שהתארחנו בו שלשום. בתחילה חשבתי שדי אבסס את התפריט שלי שם על שילוב של מי ברז ומים מינרליים אבל לאחר מכן המצב השתפר פלאים

ערב קודם הוכנו במיוחד בשבילי גלילות חסה מטובלת במילוי ירקות מאודים. סה"כ מאד נהניתי.
 

ladybug6

New member
איזה כיף שהכינו במיוחד בשבילך

כל הכבוד להם..
ונראה טעים!
האנטיפסטי למטה נראה קצת חיוור לטעמי, אני אוהבת שהקצוות נחרכים, אבל שוין...
 

Ofericko

New member
החטא ועונשו


ובכן, רבות מחשבות בלב איש ועצת ה' היא תקום. או כפי שאמר המשורר הידוע, ג'. ו. לנון:
"Life is what happens to you while you're busy making other plans".

וכך ארע שהתוכנית הגדולה לחצי דלעת צלוייה וממולאת בכל טוב הפכה לקול ענות חלושה בצורת קוסקוס משודרג עפ"י ה-בֶּסְט סֶלֶר מאת גידי שמר (= "בֶּסְט שֶמֶר"), תבשיל ירקות מאודים במחבת ושעועית ירוקה מבושלת קלות.

הנה זה על הצלחת
 

Ofericko

New member
תבשיסלט קוסקוס עם ירקות


קוסקוס אינסטנט מתובל עם מלח, פלפל שחור ומעט קינמון.
במחבת בנפרד השחמתי רצועות בצל בשמן זית ולזה הוספתי גרגירי תירס ואפונה.
שידכתי בין שני תתי התבשיל לכדי תבשיסלט אחד גדול.
יצא לא רע בכלל.
 

Ofericko

New member
תבשיל ירקות מאודים


פלפלים, קישואים, בצל מטוגן, זיתים, עגבניות, חומץ בלסמי.
 

smaak

New member
יאמי

קניתי השבוע שומים ירוקים, והיום הם נצלו בתנור. אכלתי כבר שניים. אני תוהה מי יסבול יותר מחר, הסביבה או אני.
 

ladybug6

New member
גם אצלי זה תמיד ככה

מתחילה עם תכנונים ובסוף יוצא מה שיוצא.
השום נראה מעולה, הזכרת לי באמת שהיו כמה דברים שרציתי להכין איתו...
ושאר האוכל נראה יאמי!
 

Ofericko

New member
קציצות ומג'דרה הצטרפו לשורותינו היום


אשתי השרתה אמש עדשים. היום הן הפכו לקציצות נפלאות ומג'דרה טעימה.
בקציצות:
עדשים ירוקות, קישואים, בצל, גזר, זרעי פשתן טחונים, מלח ופלפל.
במג'דרה:
הרבה בצל מטוגן, אורז, עדשים ירוקות, מלח, פלפל ומעט קינמון. הכמון הושאר הפעם בחוץ.
 

Ofericko

New member
הקציצות במַעַרוֹם


והצ'רקסי הקטן שמציץ מאחור וממתין בסבלנות להזדמנות.....
 
למעלה